家系総合スレッド part110 YouTube動画>1本 ->画像>102枚

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ID:HS6JagK40のレス一覧：

624ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f82d-3rdy [133.218.144.208])2021/05/15(土) 01:19:02.50ID:HS6JagK40

つぎたしだからね
濃いスープに
お湯または濃度が低いスープで継ぎ足す
継ぎ足される回数が少ない方がそりゃ出汁は濃い

626ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f82d-3rdy [133.218.144.208])2021/05/15(土) 03:04:18.86ID:HS6JagK40

13時過ぎるあたりだと
ダメになってるのかな

634ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f82d-3rdy [133.218.144.208])2021/05/15(土) 09:04:37.41ID:HS6JagK40

近藤家本店で継ぎ足しそんなしてないよね

666ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f82d-3rdy [133.218.144.208])2021/05/15(土) 15:21:56.86ID:HS6JagK40

骨周りの肉からの出汁も入れるのが家系でしょ？

672ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f82d-3rdy [133.218.144.208])2021/05/15(土) 17:01:42.26ID:HS6JagK40

末廣家も開店ならある程度だし出てんのかなー。

677ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f82d-3rdy [133.218.144.208])2021/05/15(土) 18:10:09.64ID:HS6JagK40

>>674
どうだった？

681ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f82d-3rdy [133.218.144.208])2021/05/15(土) 18:45:44.25ID:HS6JagK40

>>679
味はどうだった？

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