【荒らしは】岡山のラーメンpart81【完全無視で】 [無断転載禁止]©2ch.net fc2>1本 YouTube動画>3本 ->画像>55枚

岡山のラーメンについて語るスレです。
他県のラーメンと比べる必要もなく、あくまで岡山の店の情報を具体的に語りあうのが目的です。

流れ的につけめんは亜種という考え方です

意味もなく具体的な店の比較もなく、
店名も出さずただ岡山の店はという評価しない荒しはスルーでお願いします。

あくまで岡山のラーメン店の情報で意見交換しましょう


■前スレ
【荒らしは】岡山のラーメンpart80【完全無視で】©2ch.net
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1471030600/

次スレを立てるときは本文の先頭1行目に「!extend:on:vvvvvv:1000:512」を入れください。

---

VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured

>>1乙メン！

>>1
乙さん

岡山駅前の金八まだあるの?

>>1
スレ立て乙

>>4
移転した
味は駅前にあった頃と比べてだいぶ落ちたかな、別の店かと思えるほど

なにより売りだった太肉の出来が格段に下がってるのが悲しい
火を入れ過ぎて旨味が抜けた硬いだけの肉
スープは油でごまかしてるだけで出汁の風味なし、麺はのびのび
むかしの味を知ってる身体としては悲しい限り

チャーシューと言えば一本乗せの炙りチャーシュー麺出してた
ラーメンストリートのぶんぶく堂が潰れたのが悲しい罠

>>5
全盛期はごっついジューシー角煮だった太肉も最近ではそれ、しわしわで悲しかった
麺はデフォで伸び過ぎなんでカタメ注文しないと厳しい
昔は美味しかったのにな

>>6
ぶんぶく懐かしいな
替え玉無料券みたいなのめっちゃもらったわ

太肉と言えば岡山駅前の「だけ」の豚パイカラーメンもあるな

きずなのブタだけは旨い
ブタ以外はゴミレベル

じゃあお前がゴミじゃないラーメン作ってみろよ

>>11
俺ラーメン屋じゃないからラーメンなんか作れないよ
なにわけのわかんないこと言っちゃってるの？
病気ですか？

>>10
ゴミじゃないラーメン言ってみろよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>10
ゴミレベルのラーメンって三角コーナーに食い残しを捨てた後の
ラーメンみたいなみたいな味なの？

早速荒れたか・・・

きずな厨やべーwwwwww
俺が悪かったゴミは言い過ぎた豚の餌って言うべきだったな
最高の褒め言葉だろ

この辺で無料で自転車貸してくれる公共施設とかないかな？なんでかっていうと今やってる引越しのバイト代が溜まるので春休みにラーメン巡りしたいんだよね。で、なんか自転車の方が起動力もあるし安上がりに自転車借りれればと！
事情通のかた！宜しくお願い致します！

>>17
ない
自転車ぐらい買え

>>12
作れねぇならそういう事言うのやめろ
ゴミレベルのラーメンも作れないクズなんだからお前は

>>19
ファビョるなよ
マジで病気かよwwwwwwww

お前と違ってチョン公じゃねぇからファビョんねぇよw

豚の餌新店のやり方は良くないね、気分悪いくらいここで宣伝しているし
岡山なんて自虐承知で言うと狭い市場だからね、でも美味しい店はきちんと生き残るよ
岡山で老舗が強いってことを理解しなさい、保守的、排他的と言われようがそれが現実
それら数店舗はSNSなんて小賢しいものがない時代から流行っているんだよね
まあ個人的には有ってもなくても良い店だから目くじら立てる必要もないかって程度

>>19
このスレってラーメン作れないと発言できなくなったのか？
ってことはラーメン屋とラーメン自作する人間しか発言できないな

困ったなあ>>1糞スレ立てやがって

ケンカ腰の書き込みするヤツ見てて不愉快になるヤツはもう無視しとこうぜ どうせ同じヤツだろ

きずなの関係者はゴミラーメンしか作れないから書き込み禁止だな

>>25
ゴミとか言っちゃいかんよ
豚の餌だ！訂正しろ

PCとスマホでご苦労なこっちゃw

博多金龍って昔と味が変わった気がしたわ
昔はもっと、うまかっちゃん風というか
なんか普通の博多ラーメンに近付いたな

どこのチェーン店も数年単位では味を変えてるのかも知れないな
売り上げ落ちたら飽きられないようにわずかに味を変えてるのかな

しんのすけの店長、なんで亡くなったか知ってる人いる?

>>5
金八は特に変わった印象ないけどなぁ
次々と旨い店が出来てきたから舌が肥えたんじゃない?

>>26
豚に失礼だろうしかもその豚を食べるんだから

>>31
これ、言うと又荒れると思って自重してた

>>31
禿同

北区御津金川のそば作 とんこつ醤油 スープは魚介の香りがする。豚骨出汁が前面に出過ぎず調和していいね。中細麺にｽｰﾌﾟが絡む。おおぶりのﾁｬｰｼｭｰはﾊﾞﾗとﾓﾓ? が一枚ずつ。厚みこそ無いが味が染みてうまいなあ〜

>>35
俺もそば作はお気に入り
難点は我が家から遠い事

そば作の近くなんか免許の更新でしか行くことは無い

仕込み中に一酸化炭素中毒で倒れたらしいです

>>31
駅前の店は一度だけ行って
二番目の店は駐車場があったからわりと通った
でも表町の店は流石に行く気になれんから行ってないな

美味しいと思うんだが車で行けれるというメリット捨てて表町で勝負したんだろうけど
どうなんだろうね？
前の店が駐車場一杯になるくらいお客来てたのにもったいないなぁと思ったんだけど
車で来る客は切り捨てたんだよなぁ
熱心な客なら駐車料金払ってまで行くんだろうけどさ

>>38
無酸素呼吸で仕込みしてたラーメンだったのか・・・

冬なのにコートかけるハンガーない店って何なの？
どこに置いて食べればいいの？来たまま食えってか？
あとでかいリュックしょってるのに荷物置ける棚や籠がない店も多いね。
店員はお店でラーメン食べたこと無いのかな？
そう考えると一蘭は優秀だね。

>>31
残念ながら肉の質は明らかに落ちてるよ
他は思い出補正やら舌が肥えてきたとかあるかもしれん

ツッ込もうと思ったらアウアウかよ…

>>38
…なんとまあ
事故だったんですか
しんのすけ好きだったんだけどなぁ

>>39
表町への移転は近隣住民からの苦情からやむを得ずだよ
深夜遅くまでの営業に加え客のマナーが悪かったみたいだけど

>>45
そうだったのか
残念だなぁ

あのへんは地域的に良くないしな
そりゃ苦情も来るわな

一蘭て食べてみたいけど
食べたら腹壊すみたいだな

豚骨ラーメンは、基本どこも腹下し易いよ
脂質が多いし細麺はかん水の使用量が多いらしいし。
かん水の成分次第で腹下し易い体質の人も居るみたいだしね。

自分もそう。

>>39
>>45
中山下に金八はあるが表町に金八は無い
中山下は表町の隣だが中山下を表町と言う奴は岡山市内にはいない

>>46
＞あのへんは地域的に良くないしな
＞そりゃ苦情も来るわな

確か高柳の辺りだったと思うが地域的に良くないことは無い
お前ホンマに岡山の人間か？

なんかすげー感覚的なんだけどラーメン屋って水曜休みが多いとおもわない？チェーン以外の個人店の話だけど。不動屋さんも水曜が多いけどなんか関連さんのかな？

>>51
倉敷は水曜
岡山は火曜
って感覚

>>47
甘いのが苦手ならやめた方がいい
砂糖でも入ってんじゃねぇか、って甘さだから

>>51
市場が水曜日休み。仕入れできない

岡山で治安悪いとこは大体市営住宅がある
三本松とかねーけどな

そろそろ一蘭来てもいんじゃね？ 駅前ドンキホーテの横ら辺にドーンと

>>52
>>54
自演なのか学習能力のない真性馬鹿なのか

柴田商店って何時ぐらいに売り切れになるんかな
18時前に行ったら終わってたわ

>>57
ん?何か間違ってる?

>>58
こんなところで聞いてマトモに答えてくれる奴がいるとでも？
そもそも各店の売り切れ状況なんか赤の他人が分かるわけないだろ
行く前に店に電話しけ聞け

お、PC スマホ自演野郎が珍しくマトモな事言ってるw

そう言えば、きずなのマシと多めってどう違うの？同じこと？

>>56
駅前ドンキホーテの横ってチャンスセンターの所は
狭くて立ち食いも容易ではないと思うんだけど
あそこでいいの？

>>62
マシ＜多め

かどもん
ここでの評価はどんな感じ?

かどもん、豚骨醤油は旨いよ。
チャーシューの出来も良い。
コスパも良い。

ドンキの横みずほ銀行の隣に匠2号店できるんじゃなかった？

倉敷市沖新町香風食堂の中華そば スープの見た目は幾分濃そうだが含むとそうでもない 醤油の上品な香り。綺麗な細麺スープと合う。シナチクの食感もよかった。

>>65
メンヘラ白旗が激推ししてるかどもん、癪に触るがうまい
豚骨煮干醤油を食ったがバランスが良くていいな
塩は食ってねえけど評判は豚骨煮干醤油より良いな今度食ってみる
あと期間限定の味噌も気になるわ

さらに気になるのは開店時はラーメン600円だったのがたったの2ヶ月後に650円に値上げした点
普通は出店時に原価だの客足だの計算し尽くして商品の価格を決めるのだけど、たったの2ヶ月での値上げ先読み不足だっとしか言いようがない（逆に想定より客足が多かったから値上げしたのだとしたら調子に乗りすぎ）
立地も頗る悪い、過去にこの場所で２年続かず潰れたラーメン屋や中華屋が数店あったのに敢えてこの場での出店

悪いけどはっきり言うがラーメン作りは一流だが経営者としては三流以下
似たような店がごく最近潰れたよ和久…とかなんとかいう店
こびきが潰れないことを心から願うよ
かどもんも頑張って欲しい店だな


グダグダ言ったが気になるなら自分で食ってみろってことだ、少なくとも豚の餌新店の数百倍おいしいから

かどもんの期間限定味噌は行く価値あるんだろうな

>>69
和久井閉めたの?
まじかよぉ

かどもんって評価いいな 俺の友達らもなかなかうまいと言ってた 宝来軒のお母さんがあっこの店主はその日の仕込みに納得してからじゃないと店開けないたいよって言ってたわ 食ってみてーな

>>69
回転数ヶ月でメニュー全とっかえした柴田商店の例もあるし別にそこまで言わなくてもいいだろう
それより50円にこだわるさもしさを文面からひしひしと感じたね

>>69
かどもんは豚骨煮干し醤油と塩豚骨両方食べたけど、
個人的には豚骨煮干し醤油の方が確実に良かった。

開店当初５０円安かったのは、単に宣伝兼ねて安くしてただけと思うが。
客寄せの為のお試し価格だったのかと。これも予定通りかと。
あのスープとチャーシューの質感なら６５０円でも安いと思うが。

和久井に関しては一度行ったけど、残念ながら値段に見合わないクウォリティーと思った。
しんのすけ和風そばと同じくらの値段だと思ったけど見た目から比較になんなかった。

こびきは、確実にお値段以上の高品質なんで今後もジワジワと固定客増え続けると思うわ。
個人的にも１０回以上リーピートしてるし。特に濃厚味噌。
こびきは、麺も自分でやってるしレアチャーシューも岡山では希少。
麺も自分でやってるし、全てに妥協が無いし店主の気合が違う。

どこも末長く続けて欲しいよね。

かどもんはどれもハズレがない印象だな
薦めるとしたら煮干し醤油
あのクオリティで650円は安いわ、毎日通ってもいいレベル
あえて欠点をあげるとするなら営業時間が短すぎることぐらいかな

金沢のラーメン屋の限定メニューなんだがこの担々麺に千円以上払う価値ある？

店内ポップ


ラーメン全体


ラーメンアップ


店主


なんてんだろ？限定商法ってあると思う。なんか特別でこんな食材使ってとか、で一週間で終わりとか。
で大半は店主の気まぐれで自己満。本当に上手いならレギュラーにしろよってw

上の写真はツイから拾ったんどけど、本当の限定は店に足繁く通う常連だけに食べて欲しいからツイやブログで本来宣伝しないもんだよなー。。。

>>74
お試し価格ではなく単なる見込違いにしか思えないんだが
お試し価格ならそう宣伝すると思うんだけど
まあ650円でもあの味なら安く思える

3年ぶりくらいに濱家で食ったらスゲー旨くなってたんだけど…
わからんもんだねぇ

>>69
メンヘラ白旗って何?

>>78
黒？白？
俺は黒派
ニンニクたっぷり入れると最高だよね

>>78
マジか
貴重な家系だから嬉しい

>>79
ネギ抜きラーメンの画像を執拗に投稿し続ける店にとってはめんどくさい嫌がらせでしかない、自称腸が弱くてネギがダメな女です。
いやいや、あなたが弱いのは頭ですから・・・残念！！

>>82
メンヘラはググってわかったけど白旗が分かんないなぁ
2ch用語?

>>83
岡山ラーメン学会のFacebook見てみ

最近の意識高い系のラーメン屋っていらっしゃいませもありがとうも言わないのなw
完全に店が上から目線で客にラーメン食わせてやってるって構図。マスコミとかちやほやするからなのかね？
ぶっちゃけどんなに上手くてもそんなラーメン屋行きたくない。まあそんな店では俺もご馳走様言わないで無言で帰るけどま

濱家最近行って旨かったんだけど、女店員2人共が長い髪の毛垂らして調理してるんだよなあ
厨房内にも遠目にわかる位埃があるし、
カウンターの目の前の壁もラーメンの汁飛び散りまくりなのを掃除した形跡ないし、
もっと衛生的な店なら通ったんだけどなあ
そういうの気にならないやつにはおすすめ

開店当初夜にいってたけどその時は男２人でバンダナ巻いてたんだけどな
バイトだけでのハズレ時間だったかもしかし貞子系は嫌だよな

貞子系じゃないよギャル系だよ
濱家のお姉ちゃんはキレイな人多いから好き
あのビルの上の階のガールズバーかなんかとオーナーが同じみたいだからそこのバイトのお姉ちゃんが濱家も手伝ってるんじゃないかな
店もそれほど汚く思わないけどなー

汚いといえば庭瀬の餐休
未だに換気扇が汚い
その真下に寸胴あるのに

>>83
今日も、天神で開店前から学会員3人でならんで、店員から10時半にならないと開けないよって言われても、無視して並び続けた迷惑話書き込んでた。
本当に迷惑極まりないな学会員。

汚いといえば豚松だろ
うまいから気にしないけどな

>>90
白旗と成◯か
ラーメン学会のキチガイツートップだな
あまり関わるなよ

コミュニティ誌とかにトッピング無料とかのクーポン出してる店って経営がやばいから集客してるってことで、クーポン配って集客しなきゃいけないほどお客がいないってことはラーメン自体はマズイってことなんかな？
いままでネット含めクーポンあるとこばかり交通費もかけて行ったけどリピート店はない。
ほんとに美味いラーメン食いたきゃ定価が一番？あと最近気になってるのがランパス。装丁は豪華だけど結局潰れそうな店がクーポンばらまいてるだけ？

過払い金を解決してくれるラーメン屋が今人気みたいだね
猫と犬が仲良くなるからとてもバレンタインフェアに相談会

>>92
あと、S波（Yじ）・M宅・I上で馬鹿五人臭
その元締めK瀬怪超その愛人I部

アンチ学会さん…
学会のこと詳しいんだねぇ
あんまり気持ちいいレスじゃないし内容的に大丈夫?

ちなみに学会の人達はどうでもいい
興味なし

>>88
その綺麗なおねーちゃんのバイトの日っていつなん時間はいつごろなん？
たいぞうのおねーちゃんも可愛かったで

>>97
昼はいつでもいるんじゃね

本日1400時頃にかどもん行ったら味噌も塩も品切れ
数量限定の味噌目当てで無ければ塩をと思い行ったのに…
そのまま店出るのも野暮だし煮干醤油食った

品切れなら店頭に看板でも出しとけよまったく！

まあ煮干醤油うまいからいいけど、もうちっと配慮があってもいいのにな

>>99
品切れなら店出てくくらいの勇気持てよ。

>>100
そんな漢に俺もなりたいよ (´･ω･`)

テレビに梶屋が出てたな
世の中にはタルタル天丼とかよく似た丼はあるんだなと思ってたら梶屋だった
でも二つから一つ選べる企画で白鳳は食べなかった
あそこはラーメンより丼のほうが有名なんだよな
場所が遠いから食べたことは無いがイオン岡山にもあるらしいな

明日はやまとに行きたい
やはりやまとが無償に食いたくなる、でも年齢がw

>>99
客観的に見ると何様レスだぞ
ここでいう学会のダレソレと変わらん

>>104
はいはい、ばかは黙っててね

>>102
イオンになんかないよ
駅前の麺王の二階で丼ものだけやってる
ちなみに閉店した梶屋を復活させたのは麺王の会社

>>105
w

>>100
それって勇気なの?

学会とかどうでも良いけど、結構年配集団でしょ？
いい歳してラーメンが趣味とか可哀想
貧乏なんだろうな

>>106
場所が遠いから行ったこと無かったけど閉店してたんだ
西大寺に近いくらいの場所だったよね?
なら、テレビに出てたのはそこだったんだろな　
何か似たような丼て世の中にはありそうだけど個性的なんだね

>>110
節子…それおはじきやない、ビー玉や。

タルタルと米は合ない
エビ丼の見た目のインパクトはあるが不味い

カキフライ定食………

カキフライにはソースだな
タルタルなど認めん

確かにタルタルにごはんは食べたその時は旨いけど、リピはしないな
旨いんだけどさ
ごはん物は外食ではカレーばかり食べてる
タルタルが不味いというよりカレーが旨すぎる

かどもんの限定味噌って塩を売り切れにするほど集客力があるのか

>>116
なんせ味噌は5食限定らしいから超レアなのよ
レアと言われると余計に食いたくなるのが人のさが
上手い商売しよるわ

限定５食ってヨドバシかビックの福袋より倍率高いな

ここで話題になってたからカドモン行って来た
豚骨煮干醤油、美味いけど普通、出汁が濃厚過ぎてスープ完飲は出来んかった
その前に行ったのがブーブーモンスターだったからか接客は仏様のようでした

かどもん旨いんだな
新しい店でここまで話題になるのは久し振りに見た

かどもんいってみよーかな

かどもんの味噌ラーメン限定5食とか凄いな 食ってみたいから開店前から店の前立ってて結局今日は店開けませんのオチくらうヤツも出てきそうだな

お前らかどもんに踊らされ過ぎw
同じくらいの時期にオープンしたのにきずなは完全に宣伝に失敗したなw

きずな普通にお客さん入ってるよ
席の間隔広くて結構好き

にこいちって店も旨いって聞いた

かどもんステマ祭り

>>124
もうちょっと席つけたら2,3人座れそうなのにな

>>126
うん、ステマの意味も知らないバカは黙っててねw

来た来たきずなの宣伝部隊が
お前ら反応早過ぎだわ暇人かw
そーゆーのが嫌われるんだぜ何で分かんねえかなー？
全くの逆効果w

>>129
宣伝とかw
冗談はそのくらいにしてもらって…
ただ旨いって聞いたのでここの住民に行った人いたら感想聞きたいですよ

あと余談で…
パイパス沿いに出来た煮干しの店は?
全然客が入ってないのでお察しでいいの?

ラーメンスレでラーメン屋の名前出したら宣伝になるらしいぞ
自分の気に入らない事に難癖つけてわまる痛いやつは見てて可哀想になる

>>132
日本語でたのむ

>>132
＞難癖つけてわまる痛いやつ

なにこれ？

>>134
?

今日の昼はかどもんの味噌に決定

>>131
なんか全然に話題に上らないよね　
不思議なくらいに

やっぱ頭一つ美味くないと話題にするほどでも無いって感じなのか
そう考えたら話題に上るだけですごいんだな

>>131
替え玉50円が魅力だがまだ行けてない

和久井なんか話題にされてても閉店したもんな
ラーメン屋で続くのは実にシビアなんだな

>>140
開店、閉店は毎年ほぼ同数とどこかで聞いたような

ダントツ 断然トップ
ベトコン ベストコンディション

きずなは残ってく店だと思うわ

おれも絆の宣伝部隊になろうかな?
リーマンみたいな小憎たらしさは不思議と感じない
どこに行けばお前らの仲間になれるの?
ちょっとぽっちゃりして冬場でも薄着みたいな条件あるなら無理だけどさ

>>137
あそこはお好み焼き屋からスタートした覚えがあるけど
その後、定期的に店が替わってる所を考えたら良さそうに見えても
案外場所は悪いんだな

>>142
ベトコンの前を毎日通って帰宅するけど
前ほど行列はないな
駐車場も空いてるし

値段も値上げばかりで量も減ったからなぁ（誰かのレビューで見ただけで数年行ってない）

>>145
ベトコン5年ぐらい食べてないけどあの頃って凄い行列だったよね 俺も仕事で倉敷から岡山へバイパス通って帰る最中久々に食ってみよっかって思う時あるよ なんか元気になる様な味よな 今度行ったろ 唐揚げも食いてー

二郎系よりは身体に悪くないと思うし
野菜の種類も多いんだっけか
今は知らんが
まさかモヤシばかりになってないよな…

>>131
あっこの煮干しラーメン気になるわー うめんじゃろか？ いつも車止まってない客いないで入りずらいんよなー 今度勇気出して行ってみる

>>148
あそこは車のスピードが乗るから入ったり出たりするのが危ないんだよな

>>149
夕方とか古新田のTSUTAYAの信号まで混むもんね それ突破したらみんな全力でとばしてるから煮干しラーメンの存在気にしてる人も少ないかもしれんね

>>131
あそこお好み焼き屋やったんか？
塩ラーメンよりもっと前？

>>151
横綱だったと思う
まだ倉敷インター付近に残ってるな

横綱
↓
おばちゃんラーメン
↓
嵐屋
↓
おかじゃこ

これであってるか？
なんか忘れてるような気もするな

>>152-153
ご教示ありがとう

そっかーバイパスで通勤してるから
バイパス沿いにお好み焼き屋欲しいんだけどないんだよなー
加須山んとこにあったのもトンカツ屋になったしなー
後は蝦蟇位で

バイパスの一部の道路は狂ったように　みんな飛ばすよね
スピルバーグの映画みたいに異常者がハンドルを握ったら人格が変わるんかな?

べトコンは１０年以上は前に一回行ったきりだな
そんなに美味くは感じなかった
味は福山にある　ほんてんラーメンの二番煎じみたいな味に感じた
でも空いてるなら、また行ってみたら評価が変わるかもね
あの通りもラーメン屋は多くて、今一番に有名なのは萬福食堂じゃあ無いのかな

>>153
今までババァラーメンだと思ってたけど間違ってたわ
横綱とおばちゃんラーメンの間に定食屋のような店が入ってたような気がする。

横綱はけっこう長かった気はする

店が定着しない場所ってあるんだよな
色々な要因が重なるんだろうけど

平食くらい広い駐車場でも事故はあった気はするからさ
出入りはしにくいよね、バイパス沿い

それでもバイパス沿いで長年続けてる店って
吉牛とマクドとちゃん麺くらいだよな

レモンラーメンのとこもな

きずなの今日夜限定の炙りチャーシュー食べた人いる？
感想ききたい

炙りはじめたってマジ？
もっと早く教えてくれよなー頼むよー
絶対うまいだろそんなの

2号線沿いなら大統領とかスキャンダルとか
なぜ長年潰れず続いているのか
謎な店もいくつか思い当たるな

スキャンダルって廃墟になってる様にも見えるけどまだ営業してんの？
何する店なのか良く知らんのだけど

>>165
スキャンダルってまだやってるのかい？
反対側のパンツ売ってるアズズだっけか
あそこも長いよな

誰かスキャンダルのレポ頼んます

>>168
チンコから膿が出てきました

ぐぐったら爆サイって所で閉店したらしいってレスがあるな
ハッスルと尺屋やったんか

きずなの炙り絶対うまいよなー
明日定休だから木曜にでもいくか

早島のスキャンダルって一階は喫茶で地下がシャブリ屋だって聞いたことある

大統領昼飯時間は人多くて意外と繁盛しとんじゃな よ

でも入る気はしねーな、スキャンダル

ラーメン屋？

うん、ザーメン屋

ほらね

IP丸出しだと一般人は逃げ出して

キチガイしか残らない。

学会員のシャクレ率の高さは異常

ちょっと前に話題になってたラーメンきずな行ってきた。
普通は多分しんどそうだったんで麺少な目の野菜ちょいマシにした。
あとニンニクマシ、背脂マシ。

野菜に背脂かけてあって背脂も甘辛いタレ（ラーメンタレ？）混ぜてあるんで
野菜も一般的な野菜大盛系の店より火通してあったんで飽きずに食べれた。
マシ背脂も別途小皿で出てくるんでラード分＆タレを皿に残してゼラチン質だけ
ラーメンに追加して食った。
背脂に混ぜてあるタレがスープに溶け込んできて後半はスープがやや塩辛くなって
きたんで、ラーメン少な目にサービスで付いてくる生卵を別皿に割って、
店の人の説明通りすき焼き風にして麺やチャーシュー生卵につけて食した。

スープも醤油ベースの甘辛い感じで特に後半はすき焼きの割下的な感じで違和感無い。
チャーシュー自体は味付け薄目なんでスープと同時に食すと背脂も混ざって良い感じ。
チャーシューも食感は、意外にもトロッとした感じ。
見た目は厚いのが２枚なんだけど、実際は底の方にも細切れや煮崩れたであろう
チャーシューが結構な量隠してくれててボリューム的にも満足できた。
麺も見た目程はゴワゴワしてなくてツルツル食べられるんで、あっけなく完食できた。
ニンニクをマシにしたのもあって食欲はそそるわ。最後まで飽きず固形分完食。
トータルで考えてみて味的に十分満足できると感じた。
背脂に掛けてあるタレやラードが途中から溶け出したり、ニンニクをじょじょに混ぜていったり
生卵を使って見たりで食べてる最中に味の変化を感じられる点が評価できる。

最後、流石にスープ完食はこの歳のオッサンにはヤバそうだったで、
浮いてる背脂や底に沈んだ野菜・ニンニクの粒を丹念に救い上げ固形分を
丹念に総ざらいして残りのスープは残すことに。塩分濃度が高くなってたし。
でも、その塩分濃度の高さで麺や野菜を飽きず完食できたのもある。
この麺とかタレとかで、混ぜ麺みたいなのがメニューにあっても良いと思った。
背脂メインの脂そばとか、その手のメニューも麺に合いそうと思った。

１３時過ぎ行ったけど平日だからか意外に空席が多かった。
客層見ると学生さんもたいな若い人達が多く、自分より年上に人が後から一人
入ってきたくらいだったわ。

オッサンなって長らく遠ざかってた大盛系の店へ久々にチャレンジしたけど、
思ってた以上に満足感あったし個人的な自分自身の体力面にもちょっと安堵。

「僕は話を纏められない馬鹿です」まで読んだ

食べログって意外にリアルに反映されてないね
今日はいろんな店を周ってネットの書き込みや食べログとかより
ＣｏＣｏ壱がいちばん繁盛してたわ
やっぱ、そういうの興味ない
食に無茶に関心あるわけでもない
一般層の指示って大事なんだね
月刊おかやまのランキングって意外にガチかも知れないな

きずなラーメン良さそうだな
炙りチャーシュー食ってみたいから行ってみるか
仕事あるからニンニク食えないけど

この頃にこいちばっかり行ってる
あのクオリティで一杯600円は本当すごいと思うわ
スープの美味さは岡山イチだと思う山下商店に匹敵する
なのに山下商店より150円も安いというね

ただ……ビールセットと辛子明太子が美味すぎて最近プリン体が心配なんだよな
きざなで野菜マシ食ってる方がまだ身体には良いのかもしれん

>>180
無意味な長文が頭の悪さを如実に表しているね

最後の2行だけでいいんだよ

たまだから

二郎系で並サイズでもスープまで全部飲める人って
かなりの大食いだと思ってしまう

にこいち行った人いないんでしょうか
ここの意見を聞きたい

大食いといえば天神そばでしょっちゅう3玉くったことを学会fbで報告しているアホだ
ありゃ一体なんなんだ？

>>187
うまい
安い
早い

以上

ゴーゴーカレーでも２・５キロくらいあるカレーを
全部食べてる人が岡山にもいるんだから
凄い大食いって世の中にはいるんだよね

１０キロカレーに比べたらたかだか１／４だろう

野菜８倍はもやし８袋くらいあるのかな?
それだけで凄い量だよね

今週の京橋朝一でラーメン出すんですか？

>>191
ＭＡＸ鈴木でもゴールドカレー６キロは限界らしいよ

>>187
>903 : ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 93f3-a3Th [210.255.246.13])2017/01/19(木) 01:49:15.76 ID:+ihpYmH40
>先週末、にこいち行ってみたわ。あの立地で一杯６００円は頑張ってると思うた。
>スープも結構粘度あるし、ほとんど臭くもないし。
>ただ入った正面のカウンター座ったら目の前で、スープの濃縮作業してて
>飛んでくるんじゃないかと、少し怖かったわ。
>麺は最初カタにしたけど、思ったよりヤワかったんで替え玉ではバリカタにして
>丁度良かった感じ。想像するより１ランク固いのにした方がいいかもね。

自分のレポだけどスープも結構濃くて旨かったよ。

>>192
8袋もは無い
せいぜい2.5〜3袋くらいだな

>>187
岡山の豚骨では上位に入る
スープは丁寧に下処理してあるのか濃厚なのにぐいぐい飲める
例えるなら、くさみのまったくない無いたまがった

店内は小さくて狭いが、掃除がいきとどいて清潔で○
イケメン店員の接客も小気味よく◎
値段も安い、オススメ

>>196
もやしが３袋ってことは無いでしょ?
それくらいなら大食いは普通に食べそうだけどさ
二郎の写真みてたら、もっと大盛りに見える

ふぅ。とりあえず岡山のラーメンをあなた達は食べてるんですか？？
ラーメンの基本はスープ。なんたま食べようとそれはお店とお客との信頼関係ではないでしょうか？？お店が迷惑してるわけでもありませんし。こんな討論愚問です

>>199
成さん日本語でおk

かどもんの豚骨煮干し醤油めちゃうまかった

御津のそば作とか閉店した和久井とかの系統の流行りの味じゃなって思った

>>194
MAXは８キロのカツカレーくってるな
６キロなら木下ゆうかレベル

岡山老人ラーメン学会

秋葉原通り魔事件で逮捕された加藤智大氏は、明らかに冤罪

きずな行ってきた
13時過ぎごろ
そんなに行列ができてるわけでもなく待合席に数人
席空いても次々いれずにまとめて座らせてるのかな？
湯で時間的な問題か？
で、注文は半分の量＆チャーシュー1枚のやつに
ここでおすすめされた脂マシで別皿脂もらって
ニンニクは普通カラメも普通野菜はマシ

これでもかなりの量があった
麺の量が半分で他のラーメン並って書いてあったがそのとおりで
多分普通もりは俺には無理

ただ脂身食いすぎて帰りに下痢になってビックカメラに飛び込んだわ
1階にトイレ無くて慌てて2階に行ったわｗ

facebookの天神そばの青丼自慢してるあいつら見てるだけで悲しくなってくるぜ！

>>205
ビックカメラまでの短時間で腹を下す恐るべき脂パワー
行ったら脂抜きにしてもらお

>>207
おまけに吐き気も凄かった
イオンの駐車場で少し休んで帰ったわ
ギリ1時間で収まってたけど
イオン内高島屋に獺祭置いてるの目に入ったので買って帰ったから
2時間無料になった

わりとビックカメラから地下通ってイオンに行けるから遠いとは感じなかったわ

>>207
あの手のラーメンは背脂とニンニクが入っててナンボかと。
特にきずなは、背脂に味付けしてあり背脂入って初めてスープの味が成立してる感じ。
>>179でレポしたようにニンニク＆背脂マシしたけど、
４０過ぎたオッサンでも腹の調子はなんともなかったぞ。

すまん50前のおっさんなんだ

>>208
夏場は結構しんどいよ。イオン→ビッグカメラ

流石に夏に二郎系はキツイわ
冷麺とかざるうどんとかにする

>>208
ゲロ袋も用意して行くわ

少し休んだら楽になったよ
多分別皿の脂を野菜に乗せて食ったのが悪かったのか
脂自体にも醤油入ってて辛かったから塩分がキツかった

脂はまじ美味いんだけど若い人だけにしとけってことだわ
もうラーメンに乗ってる脂だけでええわ

>>214
冷水飲み過ぎたりちょっとのことでお腹壊したりするよね
あと、食後の糖分摂取や血糖値さげるお茶飲み過ぎてお腹壊したこともある
正直食べる内容も配慮しないといけないのはつらいよね

>>202
ゴールドカレーで８キロは誰も居ないでしょ?

しかし、二郎系は量が半端ないよね
食楽で野菜２倍で平日は替え玉が無料なんだが
一玉でも量が多くて、あれ二玉を食べれるなら
かなり大食いなんだろうなと思ったよ
ダントツも並で野菜２倍で汁は丸々残したが腹パンパンになった

>>214
背脂マシの別皿のは下に溜まった液体ラードと醤油ダレがラーメンに入らないように、
箸で背脂のゼラチン質の部分だけ掬って投入した方がいいかと。
自分の場合そうした。液体ラードは流石にキツそうだったんで。
あとスープも後半塩辛い感じになってたんで。

逆に言えば、
最初からラーメン自体に入ってる醤油タレを少な目にしてもらえれば
そうしてもらうのがいいかも。カラメの反対は薄目か？分からんけどｗ

そういや、フードファイタの三宅さんて岡山なんだよね
玉野の田舎にあんなに食べる女性が居たなんか驚くね
二郎系でも、あれだけ食べれるなら苦戦とかまるで無いだろな

三宅さんならロシアン佐藤やギャル曽根が負けたパトリックにも勝てたかも知れないね
カレーみたいなご飯もの　ならモリーにも勝てるみたいな大食いスレでは噂されてたな

次は濱屋に挑戦するわ
岡山に帰ってきて家系はカップ麺のやつか通販のやつしか食べてないし
ほうれん草とか海苔で巻いて食べるご飯がうんまい

また腹壊しそうだからニンニクは少なめにするわ

天神とトイレはセット

すごいラーメン初心者なんだけど味玉、ゆで卵なのに黄身にすでに味付けがされているのってどうやって作るの？あと白身かすでに茶色になってるのもあるよね？
半熟卵は茹で加減で作れると思うんだけど殻の中の白身や黄身をどう味付けするがまじわからん

博多ラーメンなんかである紅生姜ってなんで赤いんですかね？やっぱ合成着色料かなんか使ってるんですかね？大好きなんですが体に良くないならラーメン屋でも出さないでほしいです

博多金龍も一風堂も一幸舎も別に赤く無かった

紅ショウガなんて赤かろうが赤くなかろうが中国製なんだからお察し。

食楽で野菜が３倍?くらいかな
てんこ盛りにライス大盛りで食べてた人居たけど
食べ過ぎだろ!
あれで替え玉までしてるのかな?
博多金龍にもラーメンにカレーに唐揚げにそれがセットなのか?
結構みんな食べるよね

ＣｏＣｏ壱でもライスが８００ｇくらいかな　
それにカツとかトッピングしてハイカロリーなものを夕食に食べてた人いた
また、食べるのがそういう人って速いんだよな
気付いたら皿が空になってた

雨の中傘をさして立ち食いするほど美味いラーメンがでてるのかよ

>>228
リアルインスタントラーメン

これどこのラーメンかわかる？
チャーシューうまそう

こういうシナチクってやめてほしい。マズイし食いにくい

179さん、見事なレポート、

アウアウにマジレスとかw

天神そばってトイレあるの？

ぶちぎれ　訪問盗

>>234
ないよ
地下駐かシンフォニー

トイレあるとか以前に座ったら最後狭さで安易に移動なんてできんよな

すごい昔の記憶なんだがここのラーメンうまかったんだがなんて店かわかる？

児島令子のラーメン屋の賄いってラーメンなのかな？自分ラーメン好きなんだけどお金がなくなってきたのでバイト探し中。
ラーメン屋で働いたら将来ラーメン屋になれるかも知らないし毎日ラーメン食えるなら嬉しいなって思うんだけど接客とかしたことないから不安
でも美味しいラーメン食べれるならやってもいいかな？
ラーメン屋でバイト形態ある方ご存知なら教えてご教示ください

はい、アウアウ再起動君はスルーでねー

山と樹まじうまい！！

てめえ、店員さん載せるの許可取ってんだろうな
最後な汚ねぇツラはてめえの御尊顔か？

なんか岡山ってほんと食の不毛地帯なんやね
可哀想になってくる
ラーメンすらまともなもんないとかw

独断で悪いが俺のラーメンチェーンベスト5

1 坂内
2 天下一品
3 王将
4 花月嵐、横綱
5 壱角家、一風堂
次点 日高屋

王将は有り得ないね
大阪王将の味噌は旨そうに見えたけど

ここのつけ麺まじうまいよ

>>239
はいはい簡単にラーメン屋なめないでくださいよ。目指してるラーメンは見定めて弟子入り頼んでみては？だめならそれ迄

こういう不自然な赤さの紅生姜って体に悪いんかな？
残した方がよい？

今日はアウアウ大暴れだな
オナニーし過ぎで脳みそ腐ったかな
ああ元から腐ってるのか

ほらね


IP丸出しだとキチガイしか残らない

うわー！まだ、アウアウって、やってるのね、懐かしいですね。

明後日総社に用事があっていくんだけど塩元帥以外で美味しい店ってあります？
塩元帥は行ったことあるから除外で

国分寺の前の道に何軒かラーメン屋見かけたけどどうなんだろ

総社なら180号沿いの山小屋はどうかな？ とんこつラーメン630円 替え玉無料 昼時は人多いけど美味しくておすすめだよ

総社なら180号沿いの山小屋はどうかな？ とんこつラーメン630円 替え玉無料 昼時は人多いけど美味しくておすすめだよ

総社なら180号沿いの山小屋はどうかな？ とんこつラーメン630円 替え玉無料 昼時は人多いけど美味しくておすすめだよ

年配の方教えてください

私は40歳ですが、小さい頃じいちゃんばあちゃんに連れて行ってもらった店のことです
その店は古くて小さく、デミカツ丼とおでんを食べたのを覚えています
場所は全然覚えてません
ただ、わりと広い道沿いだったような気がします
きっととっくに閉店しているだろうと思います
情報はこれくらいです
どうぞよろしくお願いします

爺さんと婆さんの家どこだよ

総社の情報ありがとう
引き続き募集してます

>>258
国分寺の前の通りだと鬼ノ城かな
その斜め前の名前忘れたけど普通の醤油ラーメン出す店もある

できれば倉敷まで降りてきてラーメンストリートから選ぶのもありかな

>>258
じいさんばあさんには車で連れていってもらったので家の近くではなかったです
ただ、デミカツ丼＋おでんというのはかなり特徴的だったと思います
おでんはセルフでとって自己申告する感じだったような気がします

>>258
総社といえばのんきぼうだな
メニュー豊富だがどれも外れがない
コスパも良好
中でも俺のオススメは爆発ラーメン（激辛）だ

平食にデミカツ丼があったら
わりと条件に当てはまるかも
でもおでんしか印象に無いな………

>>257
爺婆が健在なら本人に聞け
死んでるなら親に聞け孫を連れて行った事あるなら子供も連れて行ったことあるだろ

それでもダメなら探偵ナイトスクープに依頼だな

昔にスゲー不味い
一緒にいた連れも不味いと言ってた
出汁が全然効いてない醤油スープみたいなラーメン
屋台みたいな店で
常連ぽい孤独のグルメっぽいリーマンが次々に現れて
麺は固めでとか常連ぽい感じで賑わってて
あれは訳わからなかった

にんにく入れ放題の店を探してるんだけどおすすめある？

大量に摂取するならベトコン
入れ放題じゃなくて勝手に入ってくるけど

ずんどう屋のセルフニンニク絞りもヤヴァいぞ
翌日特に…
塩元帥もキムチとニンニク入れ放題だっけか

>>259
倉敷のラーメンストリートって一風堂やらずんどうあるとこ？
あそこは制覇しちゃった

鬼の城って確か1800円ラーメンがあるとこだよな
ちょっと気になってた

のんきぼうは初めて聞いた
後で調べて来ます

別に国分寺アタリじゃなくてもおkよ
総社のラーメン情報引き続きよろしくお願いします

>>257
30号沿いのひろべえかな？
あそこデミカツ丼だしてる、ラーメンもある
おでんあったっけなぁ
20数年前はなかったような覚えが
あそこの近くで仕事してて週3で通ってたわ

>>265
濱家

昔は博多金龍は擦ったニンニクを置いてたから
あれは入れやすかったな
たっぷり入れて自作ニンニクラーメンにしてた
今はクラッシャーになったが
ミキサーで擦ってくれたほうが入れやすいしきめ細かくて美味い

>>261
かなり辛いモン好きだがあの店の辛シリーズに手出した事ないな
爆発とか頼んでるの見た事ないし、辛さは如何程？

のんきぼうはたしか一時休店したはず　再開したか確かめてから行ったほうが良い

俺は吉備路をお勧めする　

のんき坊ってビックカメラの所にあるやつのこと？

>>274
俺もそっちしか知らん

あれうどん屋＆２４時間営業の簡易飲み屋やん

激辛ラーメンのおすすめは？

総社の鬼びっくりラーメンかな
少し塩辛いが味噌の激辛は旨いよ

ビッグカメラ横のうどん屋のんき坊を昔から知ってる人って 20年以上前移転する前のあまいからいや表町オランダ通りの山富士、しんやラーメンや百万元のカツ丼とか食ったり、地球防衛軍で漫画読んでたり、ウィルでコーヒー飲んでたりしてた人達だろう

地球防衛軍行ったなぁ
しんやラーメンも行ったなぁあ

>>277
あがいやんせのデスラーメン
辛さ的には来来亭の旨辛麺より少し辛いくらいかな
辛いがうまいぜ

地球防衛軍と言ったら田町にあったピンサロを思い出す俺

ぃ吉備路に来たけどお客さんめっちゃいっぱいで笑った
ここ広いのにテーブル席を相席とか繁盛してんなー

ダントツがコスパは1番だと思う

うどんスレに書けやカス

以上って書いたらそれ以上は書いちゃダメなんだよチョン公

アホが死ねよ

いつから始めたのか知らんが、食楽の水の入れ物にレモン一切れ入ってるのいいな
美味しくてつい飲みすぎてしまう

かどもんは名店だな
ラーメンがうまいし、
店主が岡山ラーメン学会を心から軽蔑してるところもいい

>>292
えっ、そうなんすか？
結構学会員行ってて、早常連気取ってる投稿多々見るけど。
陰でわらってんの？

そういや、ネギアレルギー、太麺苦手でラーメン好きって、笑わそうとしてんの？

>>292
余計な情報は営業妨害ですよ

昼間ラーメン屋とかにいる外回り中かなんかのそれなりにチャントしたスーツ来たサラリーマンがトッピング無料券やスマホのクーポンなんか使ってラーメン食ってるのみてると悲しくなってくる。
たかが100円くらいほ割引なのになんかみっともない。自分で働いて給料稼いでるのに他の店の売り上げまで減らして安く食事ありつきたいのかね？
土日とかも家族の前でもクーポン使うのかな？
ああいうのは学生までの特権だと思ってた。

名前はださんがあるラーメン屋の担々麺頼んだ時、辛さどうしますか？って聞かれて、三段階あるみたいなこと言われたから一番辛いのお願いしたら、会計時に激辛料200円とられた。
これはちゃんと注文時に説明すべきではない？レジで訴えたら払わずに済んだかな？(後悔)

スルー推奨のアウアウさん参上

ｱｳｱｳｶｰ Saeb-6lF1
NG推奨

ここで絶賛のにこいち初めて行ったが
ラーメン、コスパ、接客等悪くはないが、個性に欠ける希ガス
やっぱたまに行くなら個性的な店に逝く罠

>>291
飲食やってるものだけどマジレスするとさ、クーポン使ってくれるお客さんは迷惑どころかありがたいお客さんだよ？

使う立場から見るとだとケチ臭いとかいろいろ意見はあるんだろうが、こっちからして見ると情報を拾って来てくれてる、普通よりもコアなファンな訳で、SNSでの拡散率も高いしね。

それっぽいお客さんの時には店にだけわかるように微妙に違う盛り付けをして特定してるよ！
そんで次に来店した時には味たまなんかをつけてあげると喜んでSNSで拡散してくれるよ。100円で宣伝してくれるならお釣りが来るよ！

クーポンは使えば使うほど、クーポンを載せた媒体の影響力を計る目安になるのでケチとかそうゆう感覚は全くないよ。ドンドン使ったほうがいいし、使ったからといって店の損失には全くならないよ。

味玉の原価10円以下だよ？それをクーポンのサービスでつけても痛くも痒くもないよ。

麺の大盛りなんてたかが知れてるし、元々ぼってるよ！半玉で100円なんてしないよ！
クーポンは宣伝なんで、使ってもらったほうがいいのよ。
使われないと利益率が落ちるという理由ではなく、クーポンのバック率が悪いとの理由でその媒体は使わなくなるのでクーポンの発行が無くなり、結果お客様が損するよ！

金があろうが無かろうがその店を応援してるならクーポンはバンバン使うといいよ！

>>299
絶賛?そんなレスあった?

>>295
はいはい、誰も君の感想とか見たくないからチラシの裏にでも書いててね( ^ω^ )ﾆｺﾆｺ

ラーメンに海苔ってどう思う？普通に考えて海の産物である海藻と山の産物である獣肉だろ。スープのベースとして相性が良いはずがないよね？
海苔は豚ガラ鶏ガラのスープに浸るとどんどん海の味が染み出す。実際に海苔の近くのスープと遠いスープをレンゲで味比べてみると、近くのスープは海のエキスと山のエキスが喧嘩し味が濁っているのが解る。で、飲んでみるとやっぱ本来のスープのうまさを損ねてると思う。
岡山でも以前に比べればずいぶん海苔を入れるラーメン屋は減ったと思うけどまだまだそれでも家系含めて残ってるよね。海苔はラーメンに合わないと思うんだけどなぁ

ほらね


IP丸出しで個人情報丸わかりだと


キチガイしか残らない。

良い海苔はとても美味しいが
味も香りも旨味も強いので
海苔を主役にするか、刻んで少量使うのが吉

ラーメン屋で使ってるようなのは
記号として入ってるだけで
個人的には昔のナルトとかと同列だと思っている

今日のアウアウはファビョり絶好調だな

某店

ラーメン食ってる最中に席を移動しろと4回言われて、頭に来て丼投げ付けて箸もコップも全部カウンターほ下にぶん投げてやったわ。

最初は素直に席を移動したんだが、2回も3回も移動しろとしつこく言ってきて、4回目に「早くして下さい！」と抜かしやがったので、ブチキレてやった。

なんでラーメン食うのにわざわざ男二人並んで食わなきゃならないんだよ！そうしたいなら空くまで待たせとけボケ！と言った気がする。

ネパール人かなんかの色黒の店員だった気がするわ。

>>299
お前「俺の気に入った店って何故か潰れちゃうんだよな」
とか言ってそうだな
そんで気に入ってたとか言うわりには2〜3回しか行ったことがないっていうタイプだなw

やはり


キチガイしな残らない

IP出ないスレを立て直せ

京橋朝市ラーメン学会ど偉い行列だったな 先月のよりうまく感じた

>>293
天神そばに開店前から並んで店の人に叱られるバカですね
頼みもしないのに常連気取りで店の宣伝して逆に客足を退けてるね
ホンマに営業妨害やであのデブ

天神そば土日休みで年に1,2回行けるかどうか
お陰でかたやま率大幅アップ
※かたやま倉敷店って2月から再開あいてる?夜早く閉めてるんかな?

最近このスレにも質きちなる荒らしが頻繁に現れる

カウンターの下にラーメンをこぼしたり、丼を投げるなど、店で粗暴な振る舞いをする趣旨の書き込みが多い傾向かある。

質基地の書くラーメン店は一般社会の象徴であり、一般社会から邪険に扱われることに対して一矢報いてやりたいという逆恨みを常に抱いていることがわかる。
が、実行するだけの胆力と行動力がない（そもそも、現実の世界で家から外出しているわ疑わしい）ため、腹いせをネットの掲示板にぶつけている。

コピペを多用するのも少しでも多くの人に関心をもってもらいたいという欲求の現れだが、まともにコミュニケーションするための思考回路が破綻していて、一方的かつ独りよがりな内容ばかり。

対処しようにも、
無視・・・無視されるのが嫌だからもっと関心をもってもらいたくて書き込みが増える
反論・・・反応してもらえたからもっと自分に関心をもってもらいたくて書き込みが増える

だからお前らもヤツに構うな！構ったりレスするやつは質きちと同じ低脳のカスだ！あと質きちにレスしたやつを比定したり、質きちのレスにいちいち必死貼るやつも蛆虫だ。

徹底定期にスルーしろ！できないら2ちゃんに来るな！

何時もよく話してた人が福岡出身で
博多ラーメンの話になって
一風堂が美味しくないと断言したのは驚いたね
俺は美味いなと思ってたからさ
でも、確かに一風堂って癖にならないというかリピ率低い

弘雅流製麺の事がブログに書かれてるけど事実なのかな？
事実なら許せないんだけど

http://ameblo.jp/mechankocawaii/entry-11635107740.html

白旗に怒りの鉄槌を食らわせる松本氏最高だわ！w
ああ言うオフィシャルな場で調子に乗ったバカがコテンパンにやられるのはマジか痛快w
松っちゃん頑張れ！

岡山ラーメン学会が常連面すると、
そのラーメン屋は客層がとたんに悪くなる
究極の貧乏神だな

【青戸６丁目住民一同の告発】
秋葉原通り魔事件で逮捕された加藤智大氏は、明らかに冤罪

https://www.youtube.com/results?search_query=%E5%8A%A0%E8%97%A4%E6%99%BA%E5%A4%A7%E3%80%80%E5%86%A4%E7%BD%AA
（※50分超の動画を見て下さい）

>>317
かたやま倉敷店が休店したのもそれが原因かと

再開したけど、明らかに鶏油の量が減っててまったくの別物になってる。
倉敷民はあれくらいが好みかと思ういい判断。

>>319
そういや、かたやまのラーメンのup画像って麺が隠れるほどの唐辛子かけてあるのをよく見る
な。
天神のはそんな画像見たことない。
某rskのディレクターがかたやまのラーメンはこの位唐辛子かけても負けないスープとか言ってたけど、彼も天神ではそんなマネしない。
つまりは、かたやまは大量の香辛料で誤魔化さないと食えた代物では無いと言うことか。

>>320
違うよぉw
天神もめちゃくちゃ入れてるじゃん、そういう人w

>>319
休店は店長の体調不良でしょ?
まだ良くなってないんかなぁ

オニギリくらい持ち込みできる(怒られない)ラーメン屋あれば教えて。
毎日嫁がオニギリを弁当で持たせるんだけど、自分はラーメンが好きなんでオニギリ捨ててラーメン食べてるんだよね。でも最近オニギリ捨ててるとバチ当たりそうで、ならラーメンと家庭のオニギリ程度なら持ち込みバレないラーメン屋ないかなと。。。
あくまでコンビニとかで買ったオニギリではなく家で作ったラップの質素なオニギリです。

どこを斜め読み？

中区で最強の半チャンラーメン出すとこってどこですか？チャーハンは神保町の伊峡みたいなの希望。値段は800円前後でガッツリいける感じ。
もちろんラーメンも上レベルの店です。
最近、ラーメンも専門店化してサイドメニュー出さないこだわり店が多いですが、やっぱ最強のコスパで半チャンラーメン食べたいです。
情報くださいませ。かどもん以外でお願いします

>>325
倉敷ならあるけど

>>326
是非ご教示願いたい

>>327
あ、半チャーハンだったか自信ない、ゴメン
チャーハンセット冨屋って店が中庄にあるよ

>>328
痛み入る
倉敷住まいなもんで
今度行ってみようと思う

>>325
それこそラーメンストリートの大吉がえんちゃう
チャーハン多いいらしいぞ、ラーメンはどうでもいい味らしいけど
場所は食べログで確認してな

>>323
大学の学食ならラーメンと持ち込みでも許してくれるかもしれん
他は役所の食堂とかいづれにしてもラーメン位の一品は頼むのが
前提やで

>>330
それ言ったら水島の喜楽園も候補に

>>330
ラーメンもチャーハンも一流食べたいって書いたの読めないの？冷やかしとか要らないよバカなの死んで。
ネットでふるいにかけても引っかからない情報をマニアな2ちゃんに求めてるじゃん。
食べたことないのに条件満たしてない店紹介してるなよクソゴミムシ。
おまえ仕事とか絶対あっせんしてやらねからな

>>332
喜楽園でもええね遠いけど
他は宝来軒のセットなんか安いけどなでも自慢のチャーハンは
それほど大したものではなかったけど

見ず知らずの人間にここまで言える時点でお里が知れるんだが
まあ、自演なんだろうが

>>325　の問いに真面目に答えてる俺なんかかわいそう

>>325
もう一件、又来軒のモヤシラーメンセットは旨い
ただ胸やけして晩飯抜きになるけど

>>325
一八
とん亭

寒風吹きすさぶ中、かたやまに
だめだ、フロア新人のヤンキースの前田似のお兄ちゃん一人でパニクって出す順番差し繰られた。
厨房の兄ちゃんは、前田君を怒鳴るだけで自分は動こうと全くしない。提供間違えたのも結局謝りもしない。
もう一度教育し直しだな。

>>334
うむ。宝来軒はそれ程どころか口に合わなくて完食するのがキツいと思た。

かたやま連鎖閉店の可能性でてきたな
まあいかんけど

閉店だと。ツイートにでてるわ

はや

昔はよくかたやま食ってたけど最近小柴がお気に入りなのでめっきり行かなくなってな
ラーメンなんて月2位しか食べんからな
一度お気に入りができるとめっきり他の店に行かなくなる

小柴ってどこにあるの？

失礼、小紫

これ前も間違えててどうしてもごっちゃになる

最近出来たお店で二郎系のとこってきずなでええの？
GWか盆休みに東京からバイクで遠征する予定

メイドインアメリカはGEのエンジンだけで充分だ
他はクズ

誤爆w

メイドインアメリカはGEのエンジンだけで充分だ
他はクズ

メイドインアメリカはGEのエンジンだけで充分だ
他はクズ

メイドインアメリカはGEのエンジンだけで充分だ
他はクズ

IP変えるのめんどくさくなったのかアウアウw

メイドインアメリカはGEのエンジンだけで充分だ
他はクズ

>>348
来なくて良いよ
来ても良いけどバイクで事故って死んでよw

>>356
なんでそういうこと言うの？その人知ってるの？

>>347
オレも分からんかった。車のナビで行っても住宅街グルグルｗ

よくわからないけど二郎系巡りって流行ってんの？
京都二郎出来るんだからそっちの方がいいと思うけど

二郎系ラーメン茹でる時にデポか平ザル使うけど、平ザルの方が美味しいラーメンだってナニワ金融道？かなんかの漫画に書いてあったんだけど理由わかる人いる？
そもそもデポばかりで平ザルの店とかみたことないんだがな

>>357
スルーでええやんけ
コテだから脊髄反射してんでしょ

>>359
その二郎系の店長は足立区の俺のヤサの近くで富士丸って人気店の店長やってたの
郷里の岡山戻ってラーメン屋やるわって言ってたから行きたいなってだけ

>>360
平ザルの方が湯切りが確実だからじゃない？
デポと平ザル買ってきて北京鍋でシマダヤの3食200円のラーメン茹でて麺上げすると分かるよ
湯切りが悪くなってもデポ使ってる理由も分かる

>>362
おめーは事故って死ねw

>>361
やんけwっておめーは死んだらええやんけw

>>364
人に軽く死ねとか言うな

>>347
宮脇書店岡山本店すぐ横の動物病院があるところの交差点を
動物病院とは反対側の方（美ガイアという会社がある側）に曲がる
ここ入ってすぐの交差点の3階建てアパートの1階が小紫で
店を通り越してすぐの右側（公園側）にある月極Pの一部がお客さん向けに契約してあって看板ある

東京のラーメン屋のトイレにあるこれ、すごい画期的で便利な発明だと、思うけど全然乾かないよね。
でもハンカチなくてもいいから便利。

>>366
ありがとう店は何回も行ってるから場所はバッチリ

名前が小柴と小紫とで混同しちゃうんだ

>>363
>>364
↑岡山の人間てこんな奴ばっかなん？
最低のクズ野郎の集まりかよ岡山人は






て展開を期待してんだろうけど残念
そっちで独立した元店長始め岡山人の温厚さとケツメドの広さは
俺的に周知済み

安価付けてもらって満足した？
満足したらもう寝なさい

商売って、
いい時も悪い時もあるね。
でも、これからいい時ってあるのか？

昔は、12個の玉を10人で分け合っていたらしい。
今は、8個の玉を12人で奪い合う時代だそうで。

「流行っているところは流行っている」
という、コンサルの煽り文句が心に響かないんだよな。

>>360
餐休さんがそう
あそこは親父さんのポリシーで平ザルが使えない店員には麺ゆでささない
直営店は平ザルで茹でてるし
辰巳・高柳はデボつかってるはず

>>292
いま岡山で一流のうまいラーメン屋は、
ほぼ全て岡山ラーメン学会だのrskだのを迷惑がってるよ
客層悪くするまさに貧乏神だって
そういう意味では、かどもんも一流の条件を満たしてる

逆に、バカ学会に媚びて新人賞新人賞と騒いだあげく、
だれも見向きもしない閑古鳥が鳴いてるのがラーメン西本
笑えるクーポン券発行してるようでは、夏までもたないんじゃない？
ほとんど学会に潰されたようなもんで気の毒だわ

ぼっけゑラーメンがうまいんじゃぁ

>>372
楽長も新人賞とったって宣伝しまくってるな
でもそこそこ繁盛してね？

>>365
軽く言ってねえよ
マジで死んでくれお前は

息子と店をウロウロしていたら、いきなり見ず知らずの男性に…

『岡山ラーメン学会の◯◯さんですよね？また今年もラーメンレビューを楽しみにしてますよ』

って声を掛けられて、ドギマギしていた2017年1月2日

( ;´-`).｡oO（何故バレた？）

>>372
迷惑がってる?ある店はありがたがってたぞぉ
お前嘘つきちゃうんか?
信憑性にかけるというか推測だけで語ってる感満載

>>372
追記
西本繁盛しとるがなw

西本うまい

>>377
西本が新人賞とってたことは知らなかったけど、今学会で西本の投稿ほとんどないよね
やつらその時だけミーハーにわーっと集って、すぐ飽きてあとはスルーなんだろな

やっぱラオタウケを狙うんじゃなくて、一般の客をどれだけ掴むかがラーメン屋存続の鍵だな

しかし昨日隣にいたラーメンブロガーが学会のやつなんだろうけど、まずラーメンがきてから色んな角度で20枚くらいバシャバシャ撮って、麺上げして20枚くらいバシャバシャ撮って、ってやってるの見て、別にラーメンが好きなわけじゃないんだなぁと思いました。

>>360
デポって何やねん、テボじゃボケアウアウ
てめえはもう書き込むなドアホ

>>382
そこ突っ込んじゃダメw
プロでもデポって呼んでる人いるし鉄砲ザルとかもう死語でしょ

なあ一風堂とかに置いてある粒のニンニクを潰す鉄の機械あるけど、
あれって、一人一個なのかね？それとも使い回すのかね？
あれ一回使うと中に皮が残るけど、俺のいく店は前の客が使った皮が残ったままのがカウンターに置いてある。
カンター見渡すと他のも同じように皮ついてるので仕方なく爪楊枝で皮を掃除してから使ってる。
やっぱあれは一人一回で使うものではない？

小紫にかたやまに一喜
あの辺りは選択に迷うよね

ばりと嵐屋は行ったことない
嵐屋はタウン情報誌によれば美味しいらしいね
アンケートしたのってあの辺りの岡山市って感じするね

嵐家久しく行ってないがうまいよ
ただニンニクが効きすぎなのが残念

嵐屋って下中野一店舗でやってた頃は丁寧で旨かったけど
多店舗チェーン化後は、その頃の面影の欠片すら感じられない。

>>372
確かに、こびきもいわ田もラーメン学会のこと嫌ってるもんな
学会員って、何でああも下品で頭悪くみえるのかな
トランプ本人とかその支持者の雰囲気に似てる
あと創価学会とかにも。

>>389
それ本当の話?眉唾ちゃうん?

>>383
じゃあせめてお前はテボって書けや
何合わせとんねんボケ

>>348
おいしいでー

ゆで太郎にラーメンあるって聞いたんでわざわざ行ったらやってなかった。どこでも出してるわけじゃないのかな？
とりあえずカツ丼セット完食。まあゆで太郎は蕎麦食うとこだなw

大阪住民やけど岡山ではカツラーメン出す店は結構あるんですか?

家の近所にカツラーメン出す店があって結構美味しい。 でも大阪ではここ以外では見ない

岡山のカツ丼や蕎麦の場合、食べる前に七味を振りかけるのは「大多数」だろう。
別に味が足りないから七味を足すわけではない。

醤油系ラーメンに胡椒もほとんどルーチン化している。

こないだ定食屋で前に座った奴が、突如ご飯にクレイジーソルトを大量に振りかけた時は
唖然としたがW

ぼっけゑがうめぇんじゃ

ルーチン(笑)英語能力ゼロのゴミ

>>396
ラーパスでぼっけえ食べた印象は
前にそのストリートにも出店して無くなった天城のマルハチに似てるなと思った
徳島ラーメンだったっけ
最近は夜営業していないから行くことが無くなった

わいラーメン学会の知り合いたくさんいるけどなんか質問ある？

>>399
英国の偉い人は王様か女王様なのになんで大英帝国なんだ？

トランプの悪口を言うやつはサヨク

犬HK、テロ朝始めサヨク系マスゴミが必死に悪者に仕立て上げようと必死
なのがまじ笑える

中国様に逆らうことはたとえアメリカ大統領でも許さねえってか

トランプっていう店が岡山にあるんです？

虎ん富

それでかどもんの限定味噌ってどんなもん？

>>404
山頭火の味

>>405
ぜんぜん違う食ってから言えよ
もし食って言ってんだったら味覚障害しねよ

山頭火の出身だか同じになるんだろうな
で、相変わらず限定５杯なん？

山頭火で20年近く働いてた人だからな 香川で食った山頭火と確か味は似てる

ラーメンごときにw

IP辿ったらコメントほとんど中傷じゃねーかww

シロ旗が学会退会してくれてホンマ嬉しいわ
ネギ無しがデフォとか言ってみたり、バカのひとつ覚えみたいに他人の投稿につまらんレスしてみたり
ホンマうざかったからなあのデブ
やっと平和が戻ったわ
見てるかシロ旗？これがみんなの総意だ

>>406
食った上での発言だよ。

>>もし食って言ってんだったら味覚障害しねよ

味覚障害はさておき、まあ寿命が来れば死にますよ

嘗て、当新田の頃のかたやまの鶏油をラードってかいてボロクソ叩かれて、リーマン扱いされてサンドバッグ経験あるから、こんな馬鹿発言屁ともないわ。

>>379
西本の平日おすすめランチがうまそう

>>412
さておくんだw

>>414
かつて、であってかつやでもないよ

ラーメンレシピが出回っているからファミレスも回転寿司もそこそこ
美味いラーメンを出しているみたいだな
あんなもの結局難しい料理じゃないってことだよな
黒のTシャツ着て腕組みして偉そうにするほどの物じゃないってことだ

「まあ食える、合格点」ってのと
「うぉ〜！ あそこのラーメン食いてえ！ たまには食わんと元気が出ない！
」
てのじゃ美味いつっても全然違うから

貧乏臭い人生だなあ

ラーメン食いたくなったら貧乏？ どういう発想？
カネもっててもラーメンくらいたまにゃ食いたくなるわ

あと、ここに居る時点でてめえも一緒だよ

ラーメンはうめえだろ
貧乏とかかんけーねーぞ

倉敷住みで喰楽近いけど
正直きずなの二郎系食ったら喰楽はパンチ力にかけるな
近いから行くけど近所にきずなあったらもう行かないと思う
そのくらい差が大きい

どっちもどっち○○の餌ですね

食楽ときずな比べたらファビョるやつ出てくるからやめとけ

もうキチガイしかいない


アラシの望み通りだな。

1番のアラシ願いはは掲示板を閉鎖に追い込むこと

キチがい

やはりキチガイだらけ

岡山にふさわしい

濃いのは一口目のインパクトでうまいと感じるが
すぐに惰性になるので個人的には辛い
最後のひとくちが最高にうまい、くらいのバランスが好き
くらのは最後まで物足りない感じ

くだらないレポ


やはりIP丸出しだとキチガイしか残らない

キチガイキチガイってチャー研かよ

あいぽんすげえなチャー研が一発変換とは

嵐はきっと県外の愉快犯

>>427
それはそうだな
なんていうかきずなは最後の方は塩分強すぎてきつくなる
でも最初の一口は美味いと思えるんだよなぁ

>>431
背脂にタレかけてあるから、そのタレがスープに溶け出るからかと。
割下みたいに甘辛いタレだからスープが後半塩分強くなる。
スープ極力飲まないようにするか、生卵潰して緩和するかかな。

でも、あの極太麺でスープの塩分低いと合わなと思うし野菜も旨く感じ難いかと。
液体ラードまみれの背脂も薄味だと油っぽいだけだろうし。
チャーシューも薄味だから食べる時スープを少し口に含むとバランスいいし。
スープとしてではなく、どちらかと言えばつけダレ感覚で扱うと良いかも。

基本的に全てが濃い口で成立するジャンク系の王道行くべき。
いかにも体に悪そうなスープを飲む飲まないは客の自己責任でってジャンルかと。

きずなや二郎系ははっきり言ってラーメンじゃない
ラーメンスレで語るものじゃない
二郎系専用スレで思う存分語り合ってくれマジキモい

たしかに二郎系は別物だよね
年に1回食うかなぁ、って感じ
まあ、好きな人は結構いるんだろうけど

かどもんのチャーシューは絶品
岡山であれを超えるラーメン屋はないな

かどもんって前鬼次があったとこ？

>>437
前の前が鬼次
前は名前知らないが中華屋

>>437
オムライス屋→鬼次→カレー屋→変な中華屋→かどもん
こんなんだと思うオムライス屋以前はしらん

カレー屋なんてあったっけ？
何ヶ月で潰れた？

期間はわからないけど＠すすむのブログで見たことがあるような気がしてる

>>440　↓これだわ
2015年09月07日　家庭的なカレーライス　喜八！
http://susumu-tabelog.blog.jp/archives/1039377941.html

ありがと
やっぱあそこか　あそこは初めて行った時分からなかった
通りから分かりづらいから難しいだろうね
オムライスの前に飲食あったとすれば飲み屋だろうね

ほらね
IPで個人情報丸出しだと


キチガイしか



書かない

>>443
オムライス（あるでん亭）→オムライス（いらっしゃい亭）→鬼次→中華屋→かどもん
だとたかなしが書いてた

喜八入れるの忘れてたｗｗｗ
オムライス（あるでん亭）→オムライス（いらっしゃい亭）→鬼次→中華屋→喜八→かどもん

きずなは岡山の二郎系でも味濃すぎ

マルハチって
ぼっけぇに似てるなら他の徳島ラーメンとは違うね

>>448
マルハチって…
ワタクシには匂いがキツすぎて駄目でした
ぼっけぇはそんなことなかったけど

>>449
岡山県民は匂いに敏感な人が多いよね
一幸舎も匂いが駄目みたいな感想が多いけど
福岡では、あれくらいが普通らしいし

匂いに敏感な人に会ったことあるけど
車の汗臭い匂いで気分悪くなって吐いてた

マルハチって１５年前くらいと比べて味全然変わちゃってるし・・・
原型一切留めてない。

やじです😄どーもです😄古い情報のうんちくが大好きです

>>452
それな
なんであそこまで別物になったんだろうな

>>447
むしろ差別化されてて良いけどな

>>448
昔のマルハチに比べたら今のはだいぶマイルドになったよ
初期はバリバリの濃い味付けで胃がもたれてた
で、マルハチラーメンじゃなく醤油ラーメンつーのが少し安くラインナップされてて
それだと少しあっさりで俺には合う感じだった

その醤油ラーメンが今のマルハチラーメンの味になってる不思議

かどもんの味噌旨し
とりあえず満足しない人いないんじゃないかと思ったよ