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ちな私はどっちでも良い派です
どこか憎めない、おふくろの味みたいな荒らしだったな…
暑さに気を付けてゆっくりと休んで欲しいよ
メニューの分類は煮干しにしましたが、背脂煮干しが正しいのかな？教えてエロい人。←ゴメンなさい元ネタがわかりませんが、好きなフレーズです。
さて、どうも他の人のレビューを読む限り、本日、下ブレかと思います。
背脂、煮干しが弱く、塩味(エンミ)も足りない気がします。もっとはっきりしているのが、通常かと推測します。背脂は普通です。初めてなので、特別なにもしていないです。
とりあえず何回か通ってみます。麺は面白かったですし、チャーシューも好みです。あっ、トッピングの話のついでに、味の弱さを表現するのに最適なのは、バラ海苔の味がスープの味を支配してしまってました、って書くとわかりやすいかと思います。
まとまらないレビューですが、通うよ、みんなと同じ世界をこの目で見るために。細かいレビューはそん時にします。
4/18(水)＊新店情報なので先アゲ～♪
??開店??おめでとうございます＼(^O^)／
ってなワケで本日は春日部の名店｢ジャンプ｣ｻﾝ→春日部｢中華そば ぎと家 店長｣ｻﾝを経て独立した遠藤店主の期待の新店『中華そば136』ｻﾝに訪問です。
閉店間際に訪問すると店内満席､中待ち数名､外待ち7名に接続。30分程待ち入店。券売機で｢中華そば｣と｢ビール｣をポチって案内されたテーブル席に座ります。
カウンター８席､小上がりの６座テーブル席x２の広々とした店内。新規オープンにつき現在は奥様と２名体制ですが､慣れて来たら店主ワンオペで営業するようです。
チケットを奥様に渡す際､脂の量を聞かれましたので私は｢大脂｣､運転手は｢普通で～♪｣と呪文を唱え約10分程で..ご対麺～♪
スープは大脂の呪文で大量のプチプチ背脂が表面を覆った燕系背脂煮干。上質なプチプチ背脂は大脂でもクドくなく背脂効果で煮干スープをミルキーな感じで味わえますね。
ためしに連れが頼んだ背脂普通のスープをもらって飲むと..煮干を強く感じてコッチも良いな^^ と感じる美味しい背脂煮干スープです。
麺は自家製ウェービーでうどんライクなピロピロ太麺が若干ヤワメの茹で加減。表面は軟らかいンですがシッカリとコシのあるモチシコピロピロっとした食感で背脂煮干スープとの絡み･相性抜群の美味しい麺ですよ。
具材は、チャーシュー､メンマ､タマネギ。
チャーシューは味が染み込んだ軟らかい美味なモノが大小2～3個。メンマは穂先タイプのヤワジャキな歯応えでコレも美味。粗めに刻まれたタマネギは背脂ニボスープにベリーマッチング♪
サクっと完食っ♪
いやぁ､美味しかったデス??
開店当日でもっとアレかと思っていたら､､､
予想以上に美味しい一杯でしたね (*^｡^*)♪
背脂煮干スープと自家製ピロピロ麺との相性抜群でハマりそう^^
他のメニューの｢油そば｣や未だ提供されてませんが｢つけ麺｣もあるのでソレも楽しみです。
このエリアでは貴重な本格的な燕系??
期待してますので頑張って下さいね～( ?????????? )????
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪
新店情報なので優先してアップ～♪
東松山にオープンした『中華そば 136』さんに訪問です。
11時20分くらいの到着で、PPでしたよ。
で、定刻の2分ほど前に暖簾が掛けられオープンです。
ちなみに開店待ちはﾜﾀｸｼを含めて6名で、その後のお客さんは12名でした。。
入店し券売機でメニューを選びますが、
“あぶらそば”ってのがありましたので、すぐソレに決まりましたよ。
せっかくなので“特製あぶらそば”をポチっとして、カウンター席に向かいます。
店主さんに食券を手渡すと、まずは背脂の量を確認されましたので、「普通で。」と答えます。
続けて『柚子七味マヨネーズはお付けしますか？』と聞かれましたよ。
思わず「柚子ですか！？」って聞き返しちゃいましたわｗ
すると『柚子七味マヨネーズです。』と言われましたので、
「無くて大丈夫です！」と答えます。。
普通にマヨネーズでイイのに、なんで柚子を入れるンだろう？？ なーんて事を考えてると、8分ほどでご対麺です。
そういえば弱損の「かみんぐす～ん」の貼り紙が剥がされてんねwあはははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは(笑)(笑)
136 油そばで鬼脂やばいな。
身体のダメージが凄い
今日はつけ麺いさおのお試しワンコイン祭り、鴨だしつけ麺500円やってるよ。
今、食ったけど、いや、まっずいね、これ。
好み別れるかなぁ。
>>43 ツイッターで告知してくれりゃいいけど突然休むとかは勘弁して欲しい
ちょくちょく鶴ヶ島のぶーけが好きで行くんだけど
今日１３６の店長に遭遇した！
ぶーけで昨年はとんちぼの店長と遭遇してその半年後に元気屋の店長も！
たまたまだけど食べ歩きしているんだな。
136初めて行った
さかなの生臭ささでダメだわ
美味しいんだけど、後味で生臭さが気になってしまう
毛呂山の定食屋｢七福神｣
スープは豚頭から仕込み
メンマも一週間掛けて戻していた
最後の埼玉ラーメンマップの
トップを飾る事が内定していた
伝説的な塩つけめん
知ってる人も少なく無いだろう
掲載直前に突然の閉店 理由は不明
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