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ガチで需要のわからない野菜「クレソン」「アスパラガス」「ナス」あとは? [577654759]->画像>1枚
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ゼンマイは不味かったのか淘汰されたな
https://laws.e-gov.go.jp/
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アスパラガスは収穫からの劣化が凄まじく早い
ナスは漬物とステーキでええやろ
アスパラガス旨いだろ
木になっちゃった姿見ると信じられんが
茄子の天ぷらとか茄子の肉詰めとか茄子料理最高にうまいじゃないか
クレソンを残すと暮れに損するぞって山下真司が言っていた
>>15 漬物になるために作り出された野菜?
漬物以外で食べたことないわ
芽キャベツって糞不味くない?
好き嫌いなく育って何でも食べるけど子供の頃に食った芽キャベツだけは今でも不味さだけ覚えてる
新鮮なアスパラは茹ででマヨネーズつけたりハムで巻いたりするとマジで美味い
ナスも味噌煮や茹でで醤油と生姜で喰うとうまい
ほんとにわからんのはハーブ系やパセリやしそみたいな葉物薬味系
ナスもアスパラガスも炒めるだけで美味い
クレソンはいらんな
>>29 エセ大根と認識してから色々と調理できるようになったけど独特のクセあるな
>>32 大葉(紫蘇)なしでどうやって日本で生きていくつもりだ?
>>27 ゴーヤは自分で買ってめっちゃ食うけど
ズッキーニは皆無だわ
家でステーキ焼いて食う時、クレソン添えたくなる病にかかってる
クレソンが無いとステーキ諦める
クレソンはアメリカのcdcが栄養スコア100点出してる野菜
綺麗な水辺に自生してて採取できちゃうよ
え、なすとアスパラガスは美味いだろ
ナスは焼いても煮ても美味いし、アスパラガスは歯ごたえがいい
クレソンの苦みがいい感じのサラダとかあるような。
サルティンボッカやパニーニに入れても良さそう
>>56 そうか?
アスパラの炒め物おいしいけどな
クレソンはアメリカ疾病予防管理センターで最高ランクを取った最強の野菜だぞ
アスパラもナスも美味いやん
クレソンはよく分からん
グリーンピースとかいう給食以外では食えない謎の物体
>>56 これ
ブロッコリーもアスパラもマヨネーズを食う為の棒
アスパラガスをベーコンかバラ肉で巻いて焼けよ
まさかホワイトアスパラガスをアスパラガスと呼んでるんじゃ無いだろうな
人参って明らかにまずいよな
特別な栄養でもなきゃ他で摂った方がマシ
アスパラっていつも巻かれてるよな
あいつらプライドないのかよ
クレソン入りのサラダ美味いしアスパラガス茹でてマヨネーズで食べたら美味いしナスの天ぷら美味いじゃん
冷凍食品で
アスパラ、カリフラワー、ニンジンのミックスベジタブル
彩り良くて好きだわ
クレソンはその辺の川で無限に採れる
スーパーだとほんの数片で150円とか200円してびびるわ
ズッキーニ何に使うんだよ
鉄板料理に1切れ添えてあるイメージしかない
人参単純に美味しくないし汎用性も低い
カブは甘酢漬けが美味いしカリフラワーはカレーマリネが美味い
>>1 野菜嫌い味覚障害スレ
クレソンは育て易く栄養価の高いコスパ野菜
八角、パクチーとかいうゴミなんとかしてくれや
上等な料理にぶちまけないでくれ
意外と白菜も
鍋とミルフィーユ以外は用途思い付かないから寒い時期以外はほぼ買うことがない
ズッキーニ
オリーブオイルで焼いて塩振って粉チーズかけるとめちゃうまい
可哀そうに
本当のアスパラを食べたことがないんだね
>>29 和洋中問わず煮物やスープにいれるとうまいよ
アスパラはゆで加減が絶妙だと最高にうまい
ナスもゆでてミョウガとネギかけて醤油で
あとオクラのゆでたのも爺になってから最高にうまい
>>84 美味そうだし簡単でいいな
今度試してみるわ
美味しいじゃん
ガチで意味の分からないのはヌルヌルした系だけど、それがうまいっていう人もいるし個人に味覚なんて千差万別よ
グリーンピースは豆ごはん美味いしゴボウ・人参と炒めて砂糖・酒・醤油・一味で味付けした豆きんぴらが美味い
昔々、すかいらーくのハンバーグはクレソンとナスが付け合わせだった
茄子は旨いだろ
採れたての茄子を塩揉みして洗うだけでいい
ズッキーニはベーコン・玉ねぎと炒めて塩コショウで味付けすると朝食のトーストと合う
>>76 カブは味噌汁に入れると最高にうまい
山岡方式でカブの実や葉や茎だけ入れる
カブの味噌汁飲むと舌とノドが大歓迎してるのがわかる
意外だったのは海外では大根がほとんど消費されてないって話だな
日本だといろんな料理法があるんだが
海外ではあんま食われてないってマジで?
ズッキーニはカボチャの親戚だから甘みをつけなくても多少の甘みあって便利
アスパラの肉巻きとかアヒージョ最強なんだが?
ナスも素焼きよし天ぷらよしで隙がないし
クレソンも…ドリブルがうまい
ホワイトアスパラとかドイツ人がものすごい食ってたぞ
日本人がうまい食い方を知らないだけなんだろうな
>>107 カブの親戚みたいなもんでカブ(ラディッシュ)なら赤カブとかボルシチに欠かせなかったり、
サラダに入っていたり。
ホースラディッシュのおろしたのはローストビーフの定番。
あの白くて長い大根ってどこの地域の野菜なんだろ
>>107 ロシアでは街中のちっちゃいスーパーでも売ってたな、ヨーロッパ側の都市ね
ずんぐりした緑色のやつで、多分中国あたりの品種
味は普通に大根
>>13 生でサラダに入れてもいいし、汁物に入れてもいいし、焼いてもいい
>>116 マヨネーズじゃなくてマヨネーズの元になったという説のあるオランデーズソースで食べるのが定番らしい
クレソン美味しいんだけど売ってないから自宅で作ってるw
>>83 鍋やミルフィーユの簡易版として豚肉や牛肉と炒め煮する
簡単ですぐできる
クレソンは焼いた牛肉と抜群に合うよな
グリルビーフのサラダには欠かせない
缶詰のホワイトアスパラガスの不味さは異常🤮🤮🤮🤮🤮
アスパラ茹でるよりレンチンの方がうまいよな
茹でるとアスパラ味がちょっと薄くなる
>>132 冬瓜とそぼろのあんかけ
冬瓜と油揚げの煮物
冬瓜と貝柱のスープ
この3つは定番で作るわ
アスパラガスやブロッコリーはいいとして
セロリてめぇだけはぜってー
冬瓜は夏に黒はんぺんと煮て濃いめのお吸い物の味付けして水溶き片栗粉でとろみを付けてから
よく冷やして食べると美味いけど面倒すぎる
北海道は アスパラ 美味しいって言うけど結局食べなかった
来年 チャレンジしてみる
クレソンとナスは代替物がない
ピーマンイラン
くいたきゃトウガラシでエエヤン
カリフラワー、ロマネスコとかいうブロッコリーの紛い物
>>6 ズッキーニはカレー、炒め物、パスタ、チャーハン、漬物、なんでも使える万能野菜だぞ
きゅうり はもろきゅうと一緒に きゅうり 飯にすると
すげえ 痩せる
ブロッコリーを病院食で初めて食べた
普通に美味かった
セロリは牛肉と炒めても美味かったような記憶あり。オイスターソース使ったかも
>>91 チンゲン菜臭いか?小松菜の方がよっぽど青臭いと思うけど
ナスは分かるだろ
揚げナス食わないとか舌腐ってるのか?
舌にガソリンかけて火をつけて消毒しとけ
セロリの炒めものの独特のニオイはごま油と煎りごまで化けるので生はいいけど炒めものは苦手って奴は試してみるといいよ
油で焼いて塩コショウで絡めると美味しい
クレソンは、肉と一緒に食べると美味しい
油で炒めたことないから意外とありかもしれんね
セロリパクチーの2強
>>29 カブの味噌汁は良いものだと思う
クレソンは牛しゃぶの付け合せにも合うよ
生の薬味でもいいしさっと湯に通してもいい
>>141 薄切りにして油で炒めると化けるぞ
生セロリは苦手だけど炒めたシャキシャキセロリ大好き
ナスはナス自体が美味いんじゃなくて油と醤油が美味いんだろ
>>39 ステーキに付いてくるグラッセか
あれはなぁ
小松菜があんな市民権得てるのよくわからんわ
まあまあ鉄っぽいクセがあって主張してくる
いや炒めたらうまいけど
チキンソテーばっか作ってるからクレソンとアスパラはいつも食ってる
クレソン売ってるスーパーはとりあえず合格
ヨーカドーピーコサミットクラスでも置いて無いスーパー多いからな
>>175 でも油や調味料単体なめてもうまくないだろ
>>178 ほうれん草のがアク強く土臭いのに市民権ねーかな?
クレソンは栄養価高いんじゃなかったっけ
アスパラは普通に美味い
>>183 ケンモメンだと結石のためにほうれん草は避けてる人多そう
>>190 味噌汁の具が一番美味いけど、うどん蕎麦の薬味でもおk
半分に切って葉と葉の間を良く洗ってから使うべし
>>190 豚バラを巻いて焼いたらものすごくうまかった
>>1 アフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィアフィ大根
>>178 小松菜のほうが中華やイタリアンと相性いいよ
茹で小松菜が余ったら、冷凍しといて
アサリやシラスとキノコ類でコンソメパスタにしてる
エリンギ
好きなやつ多いみたいだが、きのことしての香りとか足りなさすぎる
野菜類は値上がりヤバ過ぎてキノコともやしくらいしか買ってない
寒くなれば白菜無双できるが
料理下手くそな奴ほどナスの有能さは痛いほど知ってる
水菜
タダの草じゃん
100%偏見だけど低コストで育てられるからって持て囃されて 消費者も何となくヘルシーそうだからで買ってる糞みたいな商品だと思ってる
>>178 ほうれん草と違って下茹でアク抜きなしでさっと調理できるじゃん
クレソンは生でむしゃむしゃ食うとうまい
アスパラガスは天ぷらが最高
ナスは焼きナスが鉄板
ナスなんておひたしに素揚げグラタンにと大活躍中
下手したら野菜の王になるポテンシャルだろ
冬瓜だろ
大根の劣化みたいな食感やん
大根とは旬の時期が違うから重宝されてただけだろうな
ズッキーニ
きゅうり味のかぼちゃとかメリット無いやん
>>219 冬瓜って収穫は夏だけど
冬場が旬でOK?
アメリカ人の苦手な野菜がブロッコリーなんだけど、子供の頃に生でバリバリ食わされたトラウマだと知ってわろたわ
アーティチョークなんて洒落たもの食べた時がないから食べてみたいな🤗
どうやって食べるのが良いのかな?
アスパラガスは美味いし、食べた後の小便のにおいがたまらない
>>221 夏野菜のカテゴリで旬そのものは夏
ただ冬まで日保ちするから名前が冬瓜
美味しいアスパラに出会ったことがないわ
勝手なイメージで収穫は楽しそうなんだポキンポキンって採れるんだろうか
最強のサラダってなんだろうな
葉ものだけだと満足度低くて豆とかナッツとかオリーブの実を入れたくなる
>>246 キャベツと大根の千切り、玉ねぎのスライスで幸せ
レタス
レタスチャーハンとか好きだけどレタスの栄養価って……
アスパラと枝豆を焦げるまで焼く
めんつゆと醤油と砂糖と和風出汁を水で薄めた浸し液をレンジで1分温める
熱いうちに和えてラップして1時間ほど放ったらかす
お好みで鰹節かけて完成
>>253 薄切りにして天ぷらにするとめちゃくちゃビールに合う
大葉は庭に植えておくと超便利
焼き肉とかにちぎってかけてもウメーぞ
カリフラワーって学校給食でしか食ったことないけど普通の家ではあれがサラダで出てくるのか?
>>1 ケンモジサンって子供舌以前に貧乏過ぎて野菜もろくに食ってないよね
>>91>>158
美味しい順に
小松菜>チンゲン菜>>ほうれん草だから
>>75 ズッキーニ大きめのやつ焼いて塩ふるとうまいよ
>>116 ホワイトは甘くて美味しいけど栄養価が緑に遥かに劣るんだよな…
クレソン クレソニンに含まれる抗ストロマス拮抗作用による運動機能の改善が注目されている
アスパラガス 129種あるアスパラ科の中で2番目に食物繊維豊富 1番多いのはアンデスに自生してるアスパラスカという多年草
ナス ピーマンが突然変異して分科したことはあまり知られていない ピーマンとのDNA一致率は91% ちなみにピーマンとパプリカのDNA一致率は87%
ルバーブ
ジャムにする以外使いようがないくせにジャムにしてもたいして美味くない
lud20250218220009このスレへの固定リンク: http://5chb.net/r/poverty/1728796028/
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