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【画像】料理家「サラダチキンは電子レンジで手作りできるよ」 [962614482]YouTube動画>1本 ->画像>6枚


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1番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッププ Sda2-byaB)
2022/10/22(土) 21:23:57.74ID:jNgnbjt0d?2BP(1000)

<材料>

鶏むね肉…1枚
塩・こしょう…適量
オリーブオイル…適量

<作り方>
1. 耐熱皿に鶏むね肉をのせ、肉の両面に塩、こしょうをまんべんなく振る。肉の両面に膜を張るようにオリーブオイルをなじませたら、そのまま15分ほどおいておく。
2. ラップを肉に沿うように(空気を抜くように)ピタッと覆う。電子レンジ(500w~600w)で1分半、加熱する。
3. 一度レンジから出し、肉の薄い部分が白くなっているのを確認(下の写真を参照)。肉を裏返し、ピタッとラップをしてさらに1分半加熱。肉の一番厚みのある部分がうっすらピンク色の状態になるまで、様子を見ながら肉の両面を返してこの作業を繰り返す。
4. ラップをしたまま冷ます(余熱で火が入っていきます)。粗熱がとれたら好みの厚さにスライスする(すぐ食べない場合はラップをしたまま冷蔵庫で保存)。


<ポイント>

鶏むね肉は、調理前に冷蔵庫から出して常温に戻しておくと火の入りが速く、しっとり仕上がります。また手順3では、余熱で中まで火を通すことが“しっとり”のポイント。

粗熱がとれてから食べる分だけカットします。全部スライスせず、塊の状態でラップをして保存すると、“しっとり”が長く楽しめますよ。

【画像】料理家「サラダチキンは電子レンジで手作りできるよ」  [962614482]YouTube動画>1本 ->画像>6枚

私の料理教室の生徒さんには、はじめは「こんなに簡単なのに、本当においしいの!?」と疑っていたのに、今やヘビロテで作っている方も多く(笑)。皆さんもぜひ試してみてくださいね。

https://www.roomie.jp/2022/10/908952/
2番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ee8f-v5mk)
2022/10/22(土) 21:24:33.05ID:68EIbhhF0
皮付きで作ってて草
3番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウエーT Sa8a-zh4g)
2022/10/22(土) 21:25:15.16ID:rv+R4GtYa
電気圧力鍋がサラダチキン、鶏ハム製造機になってる
4番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMe6-Q2Qy)
2022/10/22(土) 21:25:19.40ID:9jr8oQgBM
火通ってる?
5番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 05fd-t/dA)
2022/10/22(土) 21:25:22.72ID:yLWhKY4w0
お湯に入れて放置のほうが楽でいい
6番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1d73-7TT9)
2022/10/22(土) 21:25:45.63ID:Dd9Id55u0
赤いけど
7番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e13a-Ghvz)
2022/10/22(土) 21:25:49.65ID:p9K4cQc00
→ここ一ヶ月ぐらい慢性的な下痢だわ…
8番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e189-+QVd)
2022/10/22(土) 21:26:36.51ID:VLsIS7g30
皮付きだし火通ってないしそもそもこれ真似したら高確率で爆発する
低温調理が最強
9番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 8187-siyh)
2022/10/22(土) 21:26:45.01ID:YXY/CNDv0
レンジ使うなら酒ぶっかけたほうが絶対に美味しい
10番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0dc7-a2X2)
2022/10/22(土) 21:27:11.14ID:p1rRLNpT0
手間暇考えりゃ買った方が楽
11番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ee78-mNEO)
2022/10/22(土) 21:27:21.30ID:PtKAKTiH0
買った方が安いね ってやつ
12番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Sr11-ICDd)
2022/10/22(土) 21:27:36.21ID:55lQzfhpr
調理としての加熱にレンジ使うの抵抗ある
温めしかしたくない
13番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ee7c-UuoP)
2022/10/22(土) 21:28:14.58ID:DM9oRN8z0
>>2,8
皮ついてたらアカンのか?おおん!?包茎差別やめろォ!
14番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 21af-80Lh)
2022/10/22(土) 21:28:16.33ID:dQATbgo10
あっ・・・
15番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ee78-mNEO)
2022/10/22(土) 21:28:25.42ID:PtKAKTiH0
むね肉だったら鳥はむ作るわ
16番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 21af-tz43)
2022/10/22(土) 21:28:39.26ID:4odoBuYl0
そもそもサラダチキンて何やねん
17番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6534-x+My)
2022/10/22(土) 21:29:26.73ID:/triOt960
自分で作った方がうまいのは確か
まさに『ジューシー』
炊飯器あればできる
18番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ベーイモ MM96-Bq7Q)
2022/10/22(土) 21:29:27.28ID:i+lvoQ2gM
炊飯器に沸騰したお湯入れてジップロックに入れた胸肉を投入して40分で出来る。これの方が楽。鍋でもいいけど炊飯器の方が熱逃げにくい
19番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa45-Pnt5)
2022/10/22(土) 21:29:48.77ID:1HW+CU3ka
流石に3分じゃ無理だろ
しかも500Wも600Wも同じ時間って適当すぎるだろw
20番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e97c-7jQc)
2022/10/22(土) 21:30:06.97ID:gYGEW1DQ0
カンピロバクター
21番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0d8f-r/q2)
2022/10/22(土) 21:30:24.06ID:DCEjJE0r0
>>16
スーパー、コンビニで売ってる蒸し鶏みたいなやつ
22番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Sr11-/alc)
2022/10/22(土) 21:31:44.86ID:+Xr0nyk7r
>>19
色が変わるまで繰り返すって書いてあるな
火が入ったと思うまで繰り返せ
23番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d189-zh4g)
2022/10/22(土) 21:32:13.78ID:RL47FrmJ0
【画像】料理家「サラダチキンは電子レンジで手作りできるよ」  [962614482]YouTube動画>1本 ->画像>6枚

あなまろ家族感
24番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 21af-oPuq)
2022/10/22(土) 21:32:16.60ID:56KKrduz0
炊飯器に打ち込んどけば勝手にできるよ
25番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa45-0x8G)
2022/10/22(土) 21:32:51.87ID:wT7t7SyCa
>>1
なんかレアな部分があるぞ
26番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6d05-7/DL)
2022/10/22(土) 21:33:35.51ID:O8yPDI640
お前らって火の通りの甘さに異常にうるさいよな
27番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1148-NEKw)
2022/10/22(土) 21:33:44.84ID:R7/VErlW0
危険に見えるけど
28番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW fdd2-m9QH)
2022/10/22(土) 21:33:47.01ID:+hF1qWQL0
>>23
サムネだと特に
29番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMe6-Uv2j)
2022/10/22(土) 21:36:23.06ID:C2MT7I3lM
200円で買えるものを、いや何でもないッス
30番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW fda2-K51d)
2022/10/22(土) 21:37:13.24ID:mRUCS7x50
鶏ハムとかサラダチキンってサッパリし過ぎて何かパンチが足りない気がする
塩コショウで普通にソテーしたらにんにくとバター醤油で風味と焦がしを足すくらいが好き
あと皮がないと身だけじゃ画一的で変化がなく美味くない気もする
31番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW c64e-Gh8z)
2022/10/22(土) 21:38:06.21ID:pfVZpicR0
沸騰した湯に入れて極弱火で15分放置でいいのに
出汁が出た汁はスープやラーメンに使えるし
時間短縮したいなら横半分に切れば5分で出来る
32番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 21af-44YP)
2022/10/22(土) 21:38:19.01ID:+IYAe4Dx0
鳥ハムスレってまだあるのかな
33番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ドナドナー MMe6-dTxf)
2022/10/22(土) 21:38:33.57ID:I3Rfo4O5M
皮やら筋やらめんどくせえわ
34番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 89d2-Uybt)
2022/10/22(土) 21:39:17.92ID:yB1Vl36Q0
火通ってないじゃん
35番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワントンキン MMd2-QhKN)
2022/10/22(土) 21:39:25.40ID:BRtBAOXMM
これサラダの要素無いだろ🤔
36番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 194d-9wgc)
2022/10/22(土) 21:40:20.56ID:JO5srBEc0
赤い部分はなんなの
見えないフリしてんの
37番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 89d2-80Lh)
2022/10/22(土) 21:40:47.81ID:Yq1yEpyA0
市販のはしょっぱくて添加物まみれのものが多いから
絶対に手作りの方が安いしお得
38番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e156-AAg3)
2022/10/22(土) 21:41:25.39ID:ySLy/kJG0
ただの茹で鶏やんやん
39番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a2dd-80Lh)
2022/10/22(土) 21:41:30.78ID:AzZaXofY0
レンジはちょっと試してないな
鍋で沸騰させたお湯に投入して火を切って冷めるまで待つてレシピは良くやる
40番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d10d-quFQ)
2022/10/22(土) 21:42:22.99ID:FcWgNyU00
ゆで卵を作る機械でサラダチキンを作る方が楽だろ
41番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプッッ Sda2-3g7g)
2022/10/22(土) 21:42:46.20ID:/x4EuOW8d
常温て幅ありすぎない
42番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ブーイモ MMe6-/aWA)
2022/10/22(土) 21:43:32.46ID:F9XmEYHfM
【画像】料理家「サラダチキンは電子レンジで手作りできるよ」  [962614482]YouTube動画>1本 ->画像>6枚
アマで2000円くらいで売ってるこれな
保温で65℃~70℃前後に保たれる
実質サラダチキン製造機だぞ
100g40円くらいの胸肉をちょっと塩でまぶしてポリ袋に入れて保温1時間でしっとりサラダチキンが簡単に作れる
43番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW c6db-hx/M)
2022/10/22(土) 21:45:48.96ID:KlxRaMFg0
>>23
44番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW c656-KKCf)
2022/10/22(土) 21:45:49.94ID:iBUmVLGl0
しらいのりこのレシピが一番簡単だけど
唯一の欠点は大きめで耐熱性のガラスボウルが要ることかな
水1リットル、アイラップ、耐熱ガラスボウルがあればほぼ放置プレイでいける
45番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa45-SmDE)
2022/10/22(土) 21:46:00.41ID:QJEYtwLMa
これ半分鳥刺しだろ
46番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 2951-80Lh)
2022/10/22(土) 21:46:09.92ID:ISeVpqHg0
こんにちわカンピロバクター
47番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa45-zn83)
2022/10/22(土) 21:46:57.07ID:WPndYJYZa
裏返しにしなくてもレンジで600w4分加熱でできるが
48番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 06ad-v/TW)
2022/10/22(土) 21:47:10.29ID:hl/U9BF70
あかくない?
49番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW a200-7IkV)
2022/10/22(土) 21:47:35.31ID:dRcpKug60
鶏ササミを100度で茹でれば充分
味付けを濃くすれば美味いと感じる
味付けはキムチとかキムチとか
50番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW eefd-s1d9)
2022/10/22(土) 21:49:39.36ID:GGAzLobb0
むかし鶏ハムってのが2chで流行ったな

>>42
これで焼き芋焼くとすごくうまい
51番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e189-+QVd)
2022/10/22(土) 21:50:11.73ID:VLsIS7g30
>>42
この前ここでおすすめされて買ってみたら良かった
マジで感謝してる
52番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ee78-mNEO)
2022/10/22(土) 21:50:11.82ID:PtKAKTiH0
ファミマのやつなら保存も効くし200円くらいだし作らなくてもいいし
53番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 2e2e-yhQb)
2022/10/22(土) 21:50:31.40ID:V9Qsrltb0
>>42
ローストビーフもいけるな
54番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 2951-80Lh)
2022/10/22(土) 21:50:37.45ID:ISeVpqHg0
鶏むね肉高くなったからサラダチキン買うのと大差ないっていう
牛乳高くなって使わなくなったヨーグルトメーカーと同じで
55番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 62fb-JEOo)
2022/10/22(土) 21:50:37.60ID:U4OhtdLp0
まず作り方がめんどくせえよ
56番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e189-+QVd)
2022/10/22(土) 21:51:36.40ID:VLsIS7g30
>>42
弱1.5hでちょうど良いくらいなんだが保温の方がいいのか?
57番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ee8f-SGBs)
2022/10/22(土) 21:52:10.13ID:tF/4cEGm0
肝心の味はどうなんだ?
58番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 39af-aFwW)
2022/10/22(土) 21:53:31.68ID:DwwXiX4K0
何でコンビニで買うべき物を再現するのさ?
59番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 05a9-RKYG)
2022/10/22(土) 21:53:48.63ID:wkxaYXfx0
カンピロチャンス!
60番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d17f-1f/P)
2022/10/22(土) 21:53:51.70ID:oohX0lik0
>>42
低温調理器でよくね?
61番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 012a-tEI6)
2022/10/22(土) 21:54:24.76ID:TVFlhW0o0
これ系レシピはゴミ(´・ω・`)
62番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウエー Sa8a-B8Cy)
2022/10/22(土) 21:54:38.98ID:34xNsY3Fa
怖くて食えねえよ
水から火を入れてと沸騰したら火を落として時間かけてじっくり加熱しないと危なくない?
63番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0296-w6YK)
2022/10/22(土) 21:54:47.32ID:B0mIYQum0
胸肉なんて刺し身でいいだろ…
64番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 828f-re0i)
2022/10/22(土) 21:55:24.90ID:aB2cReKf0
何この面倒くさいレシピ
最初に4分裏返して3分半。これでできる
65番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スププ Sda2-fN25)
2022/10/22(土) 21:55:29.98ID:vug13mjBd
・皮付き
・オイル添加

不合格
66番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMe6-a7sJ)
2022/10/22(土) 21:55:46.84ID:V0igvltsM
>>2
皮はムネの唯一の脂身でもあるからコクがあってプリプリでめちゃうまいよ
捨ててる人がいたらもったいない
67番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa45-DRIE)
2022/10/22(土) 21:56:03.49ID:6KuiotQda
めんどくさ
下味つけてラップで包んで小袋に入れた鶏肉をお湯と一緒に炊飯器にぶち込んで1時間保温しとけばできるって
68番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d10d-80Lh)
2022/10/22(土) 21:56:28.62ID:6pKTKZlJ0
すまん焼けばよくね
コンビニで買ってあっためなくてもそれなりに食べられる以外のサラダチキンの優位性って何
69番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0222-/dvb)
2022/10/22(土) 21:56:48.28ID:SH3Oj7Tv0
>>53
ユッケもどきも美味く作れる
70番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa45-zn83)
2022/10/22(土) 21:56:58.44ID:vMj8ufCFa
ダウンロード&関連動画>>


これで10分ほどでできるぞ
71番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 020d-qFYu)
2022/10/22(土) 21:57:10.41ID:xK5NzJS80
左端の切り身の上の方がまだ赤い部分残ってて無理
72番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スププ Sda2-RH1L)
2022/10/22(土) 21:57:32.16ID:LeanQPpjd
そんな手間かけるなら買えよ
んな高いもんでもあるまいし
73番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMe6-VWv6)
2022/10/22(土) 21:58:31.86ID:fbJN2FicM
めんどくせえ焼けば5分で食えるわ
74番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 39af-80Lh)
2022/10/22(土) 21:58:35.29ID:ghYh9xVA0
271 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 398d-L+iy)[] 投稿日:2016/04/23(土) 02:03:52.46 ID:nmBNlrwl0 [2/2]
加熱用を生で食ってるわ
安いし美味いしマジで最強だぞ
【画像】料理家「サラダチキンは電子レンジで手作りできるよ」  [962614482]YouTube動画>1本 ->画像>6枚
火通した胸肉なんて食ってられるか


12 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 398d-L+iy)[] 投稿日:2016/04/23(土) 22:43:36.41 ID:nmBNlrwl0 [1/1]
もう何か月も慢性的な下痢だわ
たぶん仕事のストレスとかが影響してんだろうな
75番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMe6-a7sJ)
2022/10/22(土) 21:59:56.80ID:V0igvltsM
>>50
これで焼き芋なんて焼けるの??
76番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7e44-M/fV)
2022/10/22(土) 22:00:17.11ID:0g2YoSyV0
別に赤いならその分加熱しろよ
77番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 89d2-yyGi)
2022/10/22(土) 22:00:17.23ID:FyRpN7050
鍋とキッチンタイマーで終わるじゃん
78番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です
2022/10/22(土) 22:02:06.52
>>30
ダイエットしてる奴がタンパク質のために食ってるだけだぞ
79番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 126c-Csuz)
2022/10/22(土) 22:02:14.01ID:mGqQBW9L0
ケンモメンの家にある安い電子レンジだとムラができるから
お湯で作った方が捗るぞ
80番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0630-hUrg)
2022/10/22(土) 22:02:26.50ID:jCVkEYR10
>>42
商品名くらい書こうよ
ガキじゃないんだからさぁ
81番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa45-zn83)
2022/10/22(土) 22:02:43.45ID:ruOvfYXZa
>>77
短時間で作るとパサつくから
82番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ブーイモ MMe6-/aWA)
2022/10/22(土) 22:02:48.36ID:F9XmEYHfM
>>56
弱はほっとくと時間かけて80~100度くらいまで行っちゃうから急いでる時は弱使うかな
予め70度くらいに沸かした湯から保温にしておくとずっと65~70度くらいのベストな温度に保たれるんよ

>>60
低温調理器だよ
2100円で売ってる低温調理器ってなかなかないからな
83番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMe6-a7sJ)
2022/10/22(土) 22:03:23.13ID:V0igvltsM
>>80
調べてきた
アイリスオーヤマ スロークッカーで出てくる
84番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0630-hUrg)
2022/10/22(土) 22:03:55.21ID:jCVkEYR10
画像のウェブ検索で出てきたわ
85番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0630-hUrg)
2022/10/22(土) 22:05:06.80ID:jCVkEYR10
>>83
レビューだけみてみるわ
86番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0d85-w6YK)
2022/10/22(土) 22:05:20.16ID:I5Qqcw4U0
こんな面倒臭い事しなくてもフォークで刺しまくってからレンチン6分するだけで出来るぞ
87番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワンミングク MMd2-Bq7Q)
2022/10/22(土) 22:06:32.93ID:Q4KcRBhoM
>>23
氷で締めないと…
88番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 2e19-TfLj)
2022/10/22(土) 22:08:22.13ID:O/WOlBco0
サラダチキンは低温調理器の方がいいな
89番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0256-X4/m)
2022/10/22(土) 22:08:35.68ID:8Ot3+rk90
塩茹でじゃ駄目なのか
90番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 21af-HOyl)
2022/10/22(土) 22:09:07.12ID:yTfWt/Px0
茹で鶏ではあかんの?
91番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 2e19-TfLj)
2022/10/22(土) 22:11:29.05ID:O/WOlBco0
ブライン液に漬ければ温度管理雑でもプリプリになるよ
92番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 05ea-i+dE)
2022/10/22(土) 22:12:05.88ID:Bc3C4sqf0
>>82
70度の湯ってどうやって用意するの?だいたい?
水道水ジャーってやってポリ袋チキン入れて保温ポチで2時間放置でええ?
こっちのが分かりやすい
93番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd02-dorg)
2022/10/22(土) 22:14:03.59ID:IhPnFyRId
>>90
旨みが逃げる
94番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMe6-uOFI)
2022/10/22(土) 22:15:32.04ID:DM60bKG4M
肉類をレンジ調理するレシピは絶対やめたほうが良い。機種によって熱の通りが全く違うからな。更に肉臭さも強く残る。
利点は洗い物が減るってだけ。
95番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 21af-XrWX)
2022/10/22(土) 22:16:55.89ID:B18nsmv10
低温調理器って食材をポリ袋かジップロックに入れて密封して加熱して調理ってできる?
基本洗い物したくないから電子レンジでアイラップ調理しかしないんだけど
電子レンジだけだと結構レパートリー限られるんだよね
96番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMe6-uOFI)
2022/10/22(土) 22:17:51.30ID:yzvJU26eM
>>93
レンジ調理も一緒。というか基本的に熱入れしたら抜ける。
97番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 068b-eVHr)
2022/10/22(土) 22:19:39.78ID:B56lfV+w0
自分で作ったサラダチキンって、何故か気持ち悪くて食えないわ
98番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMe6-a7sJ)
2022/10/22(土) 22:20:29.73ID:V0igvltsM
>>94
そんなことないよ
レンジでもうまいサラダチキン作れるよ

ただ、違いが出るのは「塩」
適当な安い塩をムネ肉に塗って調理したらすげー不味くなってビビった
塩にはこだわれ
99番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Sr11-Sa+R)
2022/10/22(土) 22:20:36.70ID:4kXhThvsr
ソテーがいいよ
普通に美味いし生っぽくないし油分位でさほどカロリー変わらんし
100番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 2e19-TfLj)
2022/10/22(土) 22:22:11.57ID:O/WOlBco0
>>95
ジップロックは面倒だからアイラップに入れてぐるっとひねって
釣り用のふた付きのバケツのふたにはさみ込んでるだけだわ
低温調理器はふたに穴あけてぶっこんでる
101番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ e98f-Mpwc)
2022/10/22(土) 22:24:55.89ID:vEx2nzRH0
この手の内部温度ガン無視レシピを後悔する屑は半ば故意に
食中毒起こそうとしてるとして傷害罪でしょっ引いて良いだろ
それでスレ立てる様なドカスも同様で
102番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 89d2-80Lh)
2022/10/22(土) 22:25:10.68ID:VExIdTzA0
>>97
食中毒怖いよな
普通の肉もカチカチで焦げるまで焼かないと不安
103番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Sr11-ceg2)
2022/10/22(土) 22:26:10.88ID:jEHEoJHer
この前居酒屋で頼んだ鳥刺し
うまいから毎回頼んでるけど
生肉って危ないのか?
【画像】料理家「サラダチキンは電子レンジで手作りできるよ」  [962614482]YouTube動画>1本 ->画像>6枚
104番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ブーイモ MM0d-tvSD)
2022/10/22(土) 22:27:06.12ID:MPLyRCD+M
>>95
湯煎のやつならあの棒に当たらなければできそう
というかそうやって使うもんじゃないの?
基本プロの現場だとそうやって袋に入れてスチームコンベクションとかだからね
低温調理はやばいとか言う人もいるけど温度管理されてるしプロの現場だと30年近く前からあるもんだからね
誰でも高クオリティなものができて技術がいらんから広まったわけだし
それがここ数年で家庭用ができただけで
105番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ e98f-Mpwc)
2022/10/22(土) 22:34:35.22ID:vEx2nzRH0
>>104
1万前後の安価なのが広まり出したのはここ数年ってとこだけど
もうちょいお高い数万くらいのニッチな調理機としてなら10年以上前から家庭用も出てたやろ
106番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 829d-vMCQ)
2022/10/22(土) 22:36:33.73ID:mxH6RplU0
食中毒怖いな
107番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMe6-a7sJ)
2022/10/22(土) 22:40:14.76ID:V0igvltsM
>>42
これ買う気満々だったけど
低評価レビュー見て買うのやめた
108番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 02cc-LkfM)
2022/10/22(土) 22:42:16.36ID:/nqjWFuL0
なんでサラダ言うの?
109番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW eedc-uSv4)
2022/10/22(土) 22:47:56.86ID:lawsXKrC0
レンチンレシピのゲロマズ率の高さは異常
あいつらどんな舌してんだよ
110番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 21af-b91d)
2022/10/22(土) 22:48:10.05ID:6z3Sczyi0
食らえカンピロバクター!
111番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW eedc-uSv4)
2022/10/22(土) 22:50:57.47ID:lawsXKrC0
小鍋に少量の水と酒入れてアルミホイル抑え蓋にして裏返しつつ弱火で煮込めば市販のより美味しいサラダチキンの完成
黒コショウとハーブも自分の量で決められる
112番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e189-+QVd)
2022/10/22(土) 22:53:47.36ID:VLsIS7g30
>>109
手軽さでバズることしか考えてないからね
いいね押した奴も9割は作らず忘れるから成立する
113番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0508-JEOo)
2022/10/22(土) 22:54:25.79ID:wiIHMg3c0
>>107
炊飯器あるならそっちでいいし
114番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW eefd-s1d9)
2022/10/22(土) 23:06:00.21ID:GGAzLobb0
>>103
へーきへーき
115番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 89d2-80Lh)
2022/10/22(土) 23:21:57.97ID:5GyfL5270
一時期ダイエットしてたときに晩御飯をキャベツ+サラダチキンで代用してた
土日に1週間分作って冷凍してたけど、慣れるとホント簡単
116番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Sr11-qW5Q)
2022/10/22(土) 23:22:07.60ID:CNz2Y6har
普通に鍋であっためろよ、余熱料理で余裕やろ
117番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e98f-RgQM)
2022/10/22(土) 23:37:03.99ID:ES3ExYHH0
そんな根拠のない調理法広めて大丈夫?
118番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 5df5-UYgL)
2022/10/22(土) 23:46:04.88ID:JHvdQNHk0
蒸せばいいのでは?
119番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプッッ Sd02-E2y2)
2022/10/22(土) 23:49:42.47ID:1w6FOnaxd
いやその手間掛けたくないから勝っ買ってるんだが
120番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sda2-/HHV)
2022/10/22(土) 23:55:39.75ID:vfOgivZjd
>>92
【画像】料理家「サラダチキンは電子レンジで手作りできるよ」  [962614482]YouTube動画>1本 ->画像>6枚
100均の温度計が捗る
【画像】料理家「サラダチキンは電子レンジで手作りできるよ」  [962614482]YouTube動画>1本 ->画像>6枚
フタの穴にスッポリ入る
121番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウアー Sa96-D0F0)
2022/10/23(日) 00:00:04.88ID:IrjKeLXea
>>66
皮が美味しいのは分かるけど
サラダチキンをダイエット目的で食べている人が結構いるからね
122番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 39af-pV7J)
2022/10/23(日) 00:05:56.74ID:WfmQClih0
>>120
なんでパネルの脇にテープ貼ってるの?
123番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sda2-/HHV)
2022/10/23(日) 00:37:11.61ID:yypPTxRVd
知らん
届いた時から貼ってあった
124番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0222-efQz)
2022/10/23(日) 01:08:40.96ID:7w94orZi0
>>42
こんなもん買わんでも炊飯器の保温機能でやれるんだわ
125番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMe6-XivP)
2022/10/23(日) 01:32:53.03ID:AjawDQtaM
生臭くて食えない
126番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sda2-/HHV)
2022/10/23(日) 01:34:14.14ID:yypPTxRVd
>>124
炊飯器の保温機能はギリ60度だから
加熱も出来ないと危ないよ
127番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 5d42-F3dU)
2022/10/23(日) 01:48:28.33ID:yRPg9dOc0
その手間を買ってんだろ
128番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 11b7-THXd)
2022/10/23(日) 01:48:45.08ID:k9twRpAf0
別に低温にしなくても
完全に火を通したら良いやろ
129番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 11b7-THXd)
2022/10/23(日) 01:49:40.45ID:k9twRpAf0
火を通しても棒々鶏にしたら美味しく食べられる
130番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sda2-MVxJ)
2022/10/23(日) 02:41:42.56ID:YjV3XUHJd
油ついてるとラップの耐熱限界越えるんじゃないか?
131番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Sr11-p0CC)
2022/10/23(日) 02:45:51.20ID:fPewEa6+r
酢と砂糖を使わないサラダチキンは不味い
132番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW eef7-eWiu)
2022/10/23(日) 02:46:36.70ID:EcU88Jyi0
手作りなんかするヒマあったらやっとるわ
133番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 717a-Mx6E)
2022/10/23(日) 02:50:09.85ID:1lnFalG70
昔流行った鶏ハムで良くない?沸かした湯に入れておくだけだし
134番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6dab-BLUG)
2022/10/23(日) 03:28:11.31ID:dX0870rL0
その手間かける間にトレーニングするよね?
135番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMe6-3jCO)
2022/10/23(日) 07:25:01.81ID:waC3pBurM
>>30
薄くスライスしてごま油で軽く炒めたネギ乗せてクックドゥのよだれ鶏のタレかけるとうまい
136番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0222-efQz)
2022/10/23(日) 07:25:39.48ID:7w94orZi0
>>126
うちのは70度行くから一度沸騰した湯でボイルして
お湯ごと突っ込んでおけば常に成功する
137番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ブーイモ MMe6-/aWA)
2022/10/23(日) 10:07:22.26ID:xo09ET2uM
>>136
70度はイキスギ
コチコチになる
138番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 21af-b91d)
2022/10/23(日) 10:13:02.30ID:M3/lEfW80
>>120
肘とかぶつけてポキッといきそう
139番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW fdd2-Bq7Q)
2022/10/23(日) 10:20:29.69ID:O08Zx3h00
炊飯器の保温機能ですぐ作れるじゃん
140番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 050d-80Lh)
2022/10/23(日) 10:26:14.74ID:46rZY6Qr0
600W1分半じゃまったく

 た り ま せ ん


死ねよ殺人犯
141番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMe6-a7sJ)
2022/10/23(日) 12:08:24.41ID:KOFJpH99M
>>140
肉に火が通るまでこの作業を繰り返すって書いてあるじゃん

>肉の一番厚みのある部分がうっすらピンク色の状態になるまで、様子を見ながら肉の両面を返してこの作業を繰り返す。
142番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ eef5-72Rk)
2022/10/23(日) 12:33:23.93ID:5445oCdA0
ツイッタで料理研究家名乗ってるのにまともなのいないな
たまに調理師っぽい料理上手はいるが教養足りてなさそうだし
143番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e1a2-Fbjr)
2022/10/23(日) 12:58:47.00ID:lZafssOw0
>>140
文盲が偉そうにしててワロタ
144番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 8106-B8nk)
2022/10/23(日) 13:07:28.86ID:NMiU8gYg0
簡単ではあるけど手軽ではないよな
145番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMe6-//tk)
2022/10/23(日) 13:19:43.92ID:9T8Frh7bM
カンピロってるくらいが旨いんだっけ?
146番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウエー Sa8a-VTT3)
2022/10/23(日) 15:13:11.33ID:tZAKt7gla
>>140
これは赤くしてあげなきゃw
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(ヽ´ん`)「自給自足して自分でインフラ整備しないとお金で解決できない時代が来るよ」 [943688309]
容姿は普通だが発達障害で掃除も料理もできなくてゆるまんで言うことも聞かない彼女がいるんだが
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